Chaldlar

Чалд қаҳваси (Италиядан. cиалда „wаффле“) ― махсус қовурилган қаҳва, қаҳва машиналарида (Чалд қаҳва машиналарида) ичимликнинг бир порциясини тайёрлаш учун қаҳвани қадоқлаш (филтр тўплами). Чалдлар одатда махсус тешилган қоғознинг икки қатламидан иборат. Сенсео (диаметри 70 мм) ва Э. С. Э. (диаметри 44 мм) — энг кенг тарқалган бир неча Чалд тизимлари мавжуд.

Хусусиятлари

Чалд ишлаб чиқариш учун кўпинча қаҳва аралашмалари ишлатилади. Улар бир неча турдаги қаҳва донларидан иборат. Бир чалда 7 г дан 9 г гача қаҳвага эга ва эспрессо қаҳвасининг бир порциясини (25-30 мл) тайёрлаш учун мўлжалланган. Чалд қаҳваларининг ва бошқа қаҳваларнинг тайёрлаш усуллари ўртасидаги асосий фарқ ичимликнинг таъми ва сифатининг доимийлигидир.

Ўрта ёки кучли қовурилган чалд қаҳва донлари, шунингдек, кофеинсиз чалд қаҳвалари мавжуд.

Қоида тариқасида, чалдлар фолгага солинади, у ерда қаҳвани яхшироқ сақлаш ва унинг таъми ва хушбўйлигини сақлаб қолиш учун карбонат ангидрид помпаланади. Бир пакетдаги чалдлар сони 18 дан 48 гача ўзгариши мумкин.

Сенсео типидаги Чалд қаҳва машиналарининг етакчи ишлаб чиқарувчилари WМФ АГ (Германия), Северин (Германия) ва Флибс (Голландия) ҳисобланади.

Ушбу мақола çаладир. Сиз уни бойитиб, ЗиёСферага ёрдам бериşингиз мумкин.
Бу андозани аниқроғига алмаштириш керак.