Dibile

Ташқи видеофайллар
	ДİБİЛЕ ТАТЛИСИ
	Ёрук ширинликларидан "Дибиле" рецепти Üммüҳан Тейзе

Дибиле
Тури	Ширинлик
Миллий ошхона	Туркия
Келиб чиқиши	Эгей минтақаси
Муаллифи	Усмонли таомлари
Асосий компонентлари	Хамир, пекмез ёки асал

Бу мақола Дибиле ҳақидадир. билан адаштирманг.

Дибиле ёки Дибле (туркча: Дибиле) юпқа қатламли хамирдан тайёрланадиган турк ширинлиги (ярим кўчманчи ёруклар ошхонасидан келиб чиққан) бўлиб, Измир атрофларида тайёрланади. Улар аслида фариштанинг қанотларига ўхшайди, фақат қуруқ ҳолда эмас, сиропга ботириб тортилади.

Хамир узун, ингичка тасма шаклида ёйилади, қиздирилган ёғда қовурилиб букланади ва сўнг пекмез, шакар ёки асал сиропига ботирилади^[1]^[2].

Дибиле турли шаклларда тайёрланиши мумкин, улардан энг кенг тарқалгани галстук ва спирал шаклларидир. Дибиле Измирда одатий ширинлик бўлиб, тўйларда ва Рамазон ойида ҳам тортилади.

Яна бир кўринишида темир қолип дибиле хамиртаёғига ботирилади ва дибиле қолипдан ажралиб чиққунча ёғда қовурилади. Устига сироп, майдаланилган ёнғоқ ва долчин сепилади^[3].

Яна қаранг

Розет (печене)

Манбалар

↑ „Дибле Татлıсı Тарифи“ (тр). Нефис Емек Тарифлери (2015-йил 12-феврал). Қаралди: 2021-йил 15-апрел.
↑ ёнетиcи „Дибиле Татлıсı“ (тр-ТР). Аннем Мутфакта (2015-йил 21-январ). 2021-йил 15-апрелда асл нусхадан архивланган. Қаралди: 2021-йил 15-апрел.
↑ Мйнет „300 йıллıк геçмиşи олан татлı: Дибиле тарифи ве япıлışı“ (тр). Емек | Емек Тарифлери | Тüрк Мутфаğı | Дüня Мутфаğı. Қаралди: 2021-йил 15-апрел.

Ҳаволалар

[1] „Дибле Татлıсı Тарифи“ (тр). Нефис Емек Тарифлери (2015-йил 12-феврал). Қаралди: 2021-йил 15-апрел.

[2] ёнетиcи „Дибиле Татлıсı“ (тр-ТР). Аннем Мутфакта (2015-йил 21-январ). 2021-йил 15-апрелда асл нусхадан архивланган. Қаралди: 2021-йил 15-апрел.

[3] Мйнет „300 йıллıк геçмиşи олан татлı: Дибиле тарифи ве япıлışı“ (тр). Емек | Емек Тарифлери | Тüрк Мутфаğı | Дüня Мутфаğı. Қаралди: 2021-йил 15-апрел.

[1]

[2]

[3]