Клюква (Охйcоccис) — брусникадошлар оиласига мансуб доим яшил бута ўсимликлар туркуми. Пояси ер багирлаб ўсади, барги майда, қалин. Гули қизғишпушти, гулбарги ва косачабарглари 4 та. Меваси — тук, қизил резавор-мева. Европа, Осиё ва Шимолий Америкада 4 тури бор. Клюква меваси қимматбаҳо овқат маҳсулоти бўлиб, таркибида лимон, бензоат ва бошқа кислоталар, пектин моддалар, ваксинини гликозиди, витамин С ва Р бор; озиқ-овқат ва ликёр-арақ саноатида кўп ишлатилади. Меваси ва экстракти иссиқни пасайтириш, лавшага қарши, антибиотик ва сулфаниламидлар таъсирини кучайтириш учун ҳамда чанқов босди ичимлик сифатида ишлатилади. Клюква меъда-ичак йўли безларининг секретини кучайтиради: секрет пасайишидан келиб чиққан гастритни даволашда ҳам қўлланади. Шимолий Америкада экилади.[1]

Манбалар

  1. ↑ ЎзМЕ. Биринчи жилд. Тошкент, 2000-йил