Ziyosfera

Mark Bittman

 

Марк Биттман

Биттман ат тҳе 2017 Техас Боок Фестивал
Таваллуди 1950-йил 17-феврал (1950-02-17) (76 ёш)
Касби Жоурналист, аутҳор
Ижод қилган тиллари инглиз
Алма матер Cларк Университй
Мукофотлари Жулиа Чилд аwардс,
Жамес Беард аwардс
Болалари 2

Марк Биттман (1950-йил 17-февралда туғилган[1]) — америкалик озиқ-овқат журналисти, ёзувчи ва Тҳе Неw Ёрк Тимес газетасининг собиқ шарҳловчиси[2]. Биттман мослашувчан диэта бўлган ВБ6 (6:00 дан олдин веган)ни тарғиб қилган[3].

Фаолияти

Биттман озиқ-овқат журналисти ва 30 та китоб муаллифи. Жумладан, „Ҳоw то Cоок Эверйтҳинг“ ва „ВБ6: Эат Веган Бефоре 6:00“ каби бесцеллер ёзган. Унинг асарлари Халқаро пазандачилик мутахассислари уюшмасининг Жулиа Чилд ва Жамес Беард мукофотларига сазовор бўлган[4].

Марк Тҳе Неw Ёрк Тимес газетасининг фикр-мулоҳазалари бўйича шарҳловчиси, газетанинг „Дининг“ бўлимининг озиқ-овқат шарҳловчиси ва „Тҳе Неw Ёрк Тимес“ журналининг асосий озиқ-овқат ёзувчиси эди. Унинг „Минималист“ рукни Тҳе Неw Ёрк Тимес газетасида 13 йилдан кўпроқ вақт давомида нашр этилган; якуний устун 2011-йил 26-январда чоп этилган[5]. Марк шунингдек, Неw Ёрк Тимес веб-сайтида ҳафталик „Минималист“ таом тайёрлаш видеосини жойлаб борган[6].

Биттман НБCнинг „Тҳе Тодай Шоw“ дастурининг доимий меҳмони. У „Фоод Нетwорк“ танлови „Чоппед“ сериалида меҳмон ҳаками сифатида иштирок этди ва 2008-йилда Гwйнетҳ Палтроw ва Марио Батали билан бирга „Спаин… он тҳе Роад Агаин“ деб номланган ПБС сериясида иштирок этди. 2014-йилда Марк иқлим ўзгариши ҳақидаги ҳужжатли кўрсатувнинг мухбири сифатида фаолият юритди[7].

2015-йилда Биттман Неw Ёрк Тимесни тарк этишини эълон қилди[8].

Шахсий ҳаёти

Марк Стуйвесант ўрта мактаби (1967) ва Cларc университети битирувчиси[9]. У 2015-йилдан 2017-йилгача Калифорниянинг Беркли шаҳрида яшаган[9]. Унинг олдинги турмушидан икки вояга етган қизи бор. Биттман марафонларда югуради ва лицензияга эга учувчи ҳисобланади[10][11]. У ҳозир Неw Ёркнинг Cолд Спринг шаҳрида яшайди[11].

Манбалар

  1. ↑ „Биттман, Марк“. Либрарй оф Cонгресс Наме Аутҳоритй Филе. Либрарй оф Cонгресс. Қаралди: 2016-йил 12-апрел.
  2. ↑ Биттман, Марк. „Опинион | Тахинг Сугар то Фунд а Cитй“. Тҳе Неw Ёрк Тимес (2016-йил 25-май).
  3. ↑ „Марк Биттман эхплаинс wҳй беинг а парт-тиме веган макес сенсе“. Ретриэвед 7 Новембер 2020.
  4. ↑ „Марк Биттман“. ПБС Фоод. Қаралди: 2013-йил 31-июл.
  5. ↑ Марк Биттман, „Тҳе Минималист Макес Ҳис Эхит“, Тҳе Неw Ёрк Тимес, Жануарй 26, 2011.
  6. ↑ „Тҳе Минималист - ЁуТубе“. ЁуТубе. 2016-йил 6-мартда асл нусхадан архивланган. Қаралди: 2014-йил 19-сентябр.
  7. ↑ „"Еарс оф Ливинг Дангероуслй" Cорреспондент“. 2022-йил 18-декабрда асл нусхадан архивланган. Қаралди: 2016-йил 17-июн.
  8. ↑ Аубрей, Аллисон. „Фром Грай Ладй То Пурпле Cаррот: Биттман Аддс Спиcе То Веган Меал Стартуп“. НПР.орг (2015-йил 2-ноябр).
  9. ↑ 9,0 9,1 "Марк Биттман Дефеcц то Беркелей Фром НЙC, Лаунчес Онлине Видео Сериэс, " Эатер.cом Жуне 8, 2015.
  10. ↑ „Марк Биттман“. Марк Биттман.
  11. ↑ 11,0 11,1 Биттман. „Wҳат И'ве Беэн Уп То“. Груб Стреэт. 
"https://new.ziyosfera.uz/ziyo/19914441" dan olindi