Mayonez

Маёнез (франс. маённаисе) — 1) ўсимлик мойи, тухум сариғи, сирка, хантал, шакар ва бошқа хушбўй моддалардан тайёрланадиган соус (қайла). Таомлар, турли пиширикларга қўшилади; 2) балиқ, гўштдан шундай соус қўшиб тайёрланадиган яхна таом^[1].

Манбалар

↑ ЎзМЕ. Биринчи жилд. Тошкент, 2000-йил

Ушбу мақолада Ўзбекистон миллий энсиклопедияси (2000-2005) маълумотларидан фойдаланилган.

Ушбу мақола çаладир. Сиз уни бойитиб, ЗиёСферага ёрдам бериşингиз мумкин.
Бу андозани аниқроғига алмаштириш керак.

[1] ЎзМЕ. Биринчи жилд. Тошкент, 2000-йил

[1]