Ментол, 3-л-ментанол, С10Н20О — ялпиз ҳидли, тахир мазали рангсиз кристалл. Мол.м. 156, 26. 4 та изомери бор. Спирт, эфир, хлорофром, бензол, скипидар, сирка кислотада яхши, сувда ёмон эрийди. М. кимёвий реаксияга фаол киришади. Саноатда чўл ялпизи мойидан олинади. Синтетик йўл билан ҳам олиш мумкин. Озиқ-овқат саноатида ликёр, конфет ишлаб чиқаришда, атир-упа, тиш ювиш воситалари тайёрлашда, фармацевтикада валидол ва борментол олишда ишлатилади.[1]

Манбалар

  1. ↑ ЎзМЕ. Биринчи жилд. Тошкент, 2000-йил