Ziyosfera

Orval

Орвал (франсузча: Фромаге д'Орвал) — сигир ёки қўй сутидан тайёрланган Белгия юмшоқ пишлоқидир.

Пишлоқ Виллерс Девант Орвал қишлоғидаги Траппист Орвал аббатлигининг роҳиблари томонидан ишлаб чиқарилади, ҳозирда Флорентвил шаҳрининг, Виртон вилояти, Люксембург вилояти, Белгия жанубидаги. Аббей қатъий риоя қилиш систерсий орденининг бир қисми ҳисобланади.

Пишлоқ ишлаб чиқариш 1928-йилда, 1926-йилда аббай қайта тикланганидан икки йил ўтгач бошланган. У маҳаллий сут фермаларидан пастеризацияланган сигир ёки қўй сутидан тайёрланади. Бу табиий қобиғли, сиқилган, пишмаган ярим юмшоқ пишлоқ. Белгияда бу пишлоқ плато деб аталадиган пишлоқ тоифасига киради.

Пишлоқ Орвал русуми остида сотилади ва Халқаро трапписцк маҳсулоти (ИТА) „Аутҳентиc Траппист Продуcт“ логотипига эга бўлиб, маҳсулот Траппист аббейида ёки роҳиблар назорати остида тайёрланишини кафолатлайди.

Яна қаранг

Ҳаволалар

"https://new.ziyosfera.uz/ziyo/19914441" dan olindi