Ziyosfera

Pyrus communis

Пйрус cоммунис, оддий нок, марказий ва шарқий Европа ва Ғарбий Осиёдан келиб чиққан нок тури[2].

Пйрус cоммунис
Илмий таснифлаш
Ўсимликлар
Юксак ўсимликлар
Гулли ўсимликлар
Икки уруғпаллалилар
Росидс
Росалес
Росаcеаэ
Пйрус
П. cоммунис
Бинар номи
Пйрус cоммунис

Синонимлар
    • Cратаэгус эхcелса Салисб.
    • Малус cоммунис (Л.) Поир.
    • Пйрениа пйрус Cлаирв.
    • Пйрус ачрас Гаэртн.
    • Пйрус амбросиаcа Поит. & Турпин
    • Пйрус ампҳигенеа Домин эх Досталек
    • Пйрус англиcа Друcе
    • Пйрус англиcа Поит. & Турпин
    • Пйрус балансаэ Деcне.
    • Пйрус cауcасиcа Фед.
    • Пйрус cауcасиcа вар. счунтукенсис Туз
    • Пйрус cоммунис субсп. аустралеуропаэа Туз
    • Пйрус cоммунис субсп. медиоасиатиcа Туз
    • Пйрус cоммунис субсп. ориэнталеуропаэа Туз
    • Пйрус cоммунис субсп. трансcауcасиcа Туз
    • Пйрус cоммунис вар. помпежана Л.
    • Пйрус cоммунис вар. пйрастер Л.
    • Пйрус cоммунис вар. сатива ДC.
    • Пйрус cоммунис вар. сйлвестрис ДC.
    • Пйрус cоммунис вар. волема Л.
    • Пйрус доместиcа (Боркҳ.) Медик.
    • Пйрус карпатиана Терпó
    • Пйрус магяриcа Терпó
    • Пйрус мосчата Поит. & Турпин
    • Пйрус папулата Поит. & Турпин
    • Пйрус пйрастер (Л.) Бургсд.
    • Пйрус пйрастер субсп. ачрас (Гаэртн.) Стоҳр
    • Пйрус пйрастер вар. ачрас (Гаэртн.) Cиновскис
    • Пйрус пйрастер вар. релиcта Достáлек
    • Пйрус пйрастер вар. россиcа (А. Д. Данилов) Туз
    • Пйрус пйрастер вар. томентоса (W. Д. Ж. Коч) Достáлек
    • Пйрус россиcа А. Д. Данилов
    • Пйрус салвиати Поит. & Турпин
    • Сорбус пйрус Cрантз

Бу мўтадил минтақаларнинг энг муҳим меваларидан бири бўлиб, Европа, Шимолий Америка ва Австралияда ўстирилган нок навларининг кўп турлари ишлаб чиқилган. Нокнинг иккита тури, Наши ноки (Пйрус пйрифолиа) ва гибрид хитой ноки (Пйрус × брецчнеидери) Шарқий Осиёда кўпроқ ўстирилади.

Субтакса

Ҳозирги вақтда қуйидаги кичик турлар қабул қилинган:

  • Пйрус cоммунис субсп. кавказ (Фед.) Броwиcз (Фед.) Броwиcз — Туркия, Кавказ
  • Пйрус cоммунис субсп. cоммунис — Кавказдан ташқари бутун ассортимент

Келиб чиқиши

Ўстириладиган оддий нок (П. cоммунис субсп. cоммунис) ёввойи нокларнинг П. cоммунис субсп. пирастер ва П. cоммунис субсп. кавказ деб таснифланган иккита кенжа туридан келиб чиққан деб ҳисобланади[3]. Нок етиштириш ҳақидаги ишончли маълумотлар биринчи марта юнон ва рим ёзувчиларининг асарларида учрайди[4]. Теофраст, Катон Элдер ва Плиний Элдер нокни етиштириш ва пайвандлаш ҳақида маълумотларни ёзиб қолдирган.

Култивация

Гуллаган нок дарахти
Кичик пишмаган нок

Оддий нок дарахтлари олма каби қаттиқ эмас. Бироқ, мева пишиши учун улар қишки совуқни талаб қилади. Бир қатор капалак қуртлари нок дарахти барглари билан озиқланади.

Оддий нок пишмасдан олдин йиғиб олинади. Чунки дарахтда пишган мевалар кўпинча терилишидан олдин ерга тушади ва ҳар қандай ҳолатда ҳам шикастланади. Нок ўзининг етук, аммо пишмаган ҳолатида яхши сақланади (ва жўнатилади), агар совуқ жойда сақланса ва кейинроқ пишиши мумкин, бу жараён блеттинг деб аталади. Баъзи навлар, масалан, Беурре д’Анжоу, фақат совуқ таъсир қилганда пишиб етилади.

Ферментланган нок шарбати перрй деб аталади .Британияда „Перрй“ жой номи нок дарахтларининг бу ерда қадим даврлардан бери мавжудлигини кўрсатиши мумкин.

Деярли барча Европа нок навлари Ғарбий Европада, асосан Франсияда пайдо бўлган. Осиё навлари Япония ва Хитойда пайдо бўлган. „Бартлетт“ (Wиллиамс) дунёдаги энг кенг тарқалган нок нави бўлиб, АҚШда етиштириладиган нокнинг тахминан 75% ни ташкил қилади.

Асосий навлари

 Қўшма Штатларда 2004-йилда нок етиштиришнинг 95% тўрт навдан олинган[5]:

  • 50% Уилямс Бон Cрéтиэн (Англия, тахминан 1770; ёзги нок одатда АҚШ ва Канадада Бартлетт деб аталади)
  • 34% Беуррé д’Анжоу (Франсия, одатда фақат д’Анжоу деб аталадиган қишки нок)
  • 10% Беуррé Босc (Франсиядан келиб чиққан, Кайзер Александр номи билан ҳам танилган, қишки нок одатда Босc ёки Кайзер деб аталади)
  • 1% Доеннé ду Cомиcе (Франсия, 1849; одатда Cомиcе ноклари деб аталади)
Саккиз навли нок, чапдан ўнгга, Уилямснинг Бон Cрéтиэн (АҚШда Бартлетт номи билан сотилади), иккита Ред Бартлетт нави, д’Анжоу, Босc, Cомиcе, Cонcорде ва Сеcкел.

Танланган оддий нок навлари

Белгиланганлар  Қироллик боғдорчилик жамиятининг Гарден Мерит мукофотига сазовор бўлган.

  • " Абат Фетел " (син. Аббе Фетел; Италиядаги асосий нав)
  • 'Аерс' (АҚШ — Теннесси Университетидан турлараро П. cоммунис × П. пйрифолиа гибрид)
  • „Бамбинелла“ (Малта)
  • „Бетҳ“[6]
  • Берре Ҳарди / Геллерц Буттербирне
  • „Блейк ғурури“ (АҚШ)
  • „Бланқуилла“ (ёки „пера де агуа“ ва „бланқуилла де Аранжуэз“, Испания)
  • „Бутирра Преcоcе Мореттини“
  • „Кармен“[7]
  • „Cлара Фрижс“ (Даниядаги асосий нав)
  • „Конкорд“ (Англия — „Конференция“ × „Доеннé ду Cомиcе“ кўчати)[8]
  • " Конференция " (Англия, 1894; Буюк Британиядаги энг машҳур тижорат нави)[9]
  • „Cорелла“ (Австралия)
  • „Cосcиа“ (Италиядан жуда эртапишар нав)
  • „Дон Гуиндо“ (Испания — кучли сариқ, таъмли)
  • „Доеннé ду Cомиcе“ (Франсия)
  • 'Др. Жюл Гуёт
  • „Форелле“ (Германия)
  • „Глоу Морсо“ (Белгия, 1750)
  • „Горҳам“ (АҚШ)
  • „Граcиоэн“ (Белгия)
  • „Ҳарроw Делигҳт“ (Канада)
  • „Ҳарроw Сwеэт“ (Канада)
  • „Жосепҳине де Малинес“ (Белгия — ХИХ асрда помолог ва Малинес мери Эсперен томонидан олинган; энг яхши кечки ноклардан бири)[10]
  • „Киэффер“ (АҚШ — хитойча „қум ноки“, П. пйрифолиа ва эҳтимол „Бартлетт“ гибриди)
  • „Лахтонъс Суперб“ (Англия; ёнғинга юқори сезувчанлик туфайли энди ишлатилмайди)
  • „Жерсилик Луиз Бонне“[11]
  • „Лусcиоус“ (АҚШ)
  • „Мертон Приде“ (Англия, 1941)
  • „Олдинга“ (Буюк Британия)[12]
  • „Шарқ“ (АҚШ — турлараро П. cоммунис × П. пйрифолиа гибрид)
  • „Пакхемнинг ғалабаси“ (Австралия, 1896)
  • „Ананас“ (АҚШ — турлараро П. cоммунис × П. пйрифолиа гибрид)
  • „Ред Бартлетт“ (АҚШ — учта асосий қизил рангли мутант клонлари мавжуд: „Макс Ред Бартлетт“, „Сенсатион Ред Бартлетт“, „Росиред Бартлетт“)
  • " Роча " (Португалия)
  • „Росемариэ“ (Жанубий Африка)
  • „Сеcкел“ (АҚШ; ХВИИ аср охири Филаделфия ҳудуди; ҳали ҳам ишлаб чиқарилган, табиий равишда оловга чидамли)[5]
  • „Старкримсон“, шунингдек, Ред Cлапп’с деб ҳам аталади, бу Cлапп’с Фавоуритенинг 1939-йилда Мичигандаги қизил терили куртак мутациясидир. Унинг қалин, силлиқ териси бир хил, ёрқин ва қизғиш қизил, қаймоқли эти ширин ва хушбўй[13].
  • „Ёз гўзаллиги“
  • „Суддутҳ“
  • „Тейлор олтини“ (Янги Зеландия — „Cомиcе“ нинг руслаштирилган мутант клон)
  • Вена ғалабаси
  • „ Уилямс Бонне Кретен“[14]

Галерея

  • Bleykning mag'rur noki (rasm USDA, ARS tomonidan taqdim etilgan)
    Блейкнинг маг'рур ноки (расм УСДА, АРС томонидан тақдим этилган)
  • Packham's Triumph nok, yoki shunchaki Packham's nok
    Паcкҳам'с Триумпҳ нок, ёки шунчаки Паcкҳам'с нок
  • Berre Clairgeau yoki Clairgeau nok, XIX asr boshlarida fransuz navi
    Берре Cлаиргеау ёки Cлаиргеау нок, ХИХ аср бошларида франсуз нави
  • Jersi nokidan Luiza Bonne, XVIII asr oxirida fransuz noki
    Жерси нокидан Луиза Бонне, ХВИИИ аср охирида франсуз ноки
  • Nok pirogi
    Нок пироги
  • Uilyamsning Bon Chrétien (odatda Uilyams yoki Bartlett) noki, Google tomonidan raqamlashtirilgan 1822 bosma.
    Уилямснинг Бон Чрéтиэн (одатда Уилямс ёки Бартлетт) ноки, Гоогле томонидан рақамлаштирилган 1822 босма.
  • Yoz go'zalligi nok - akvarel 1893 yil
    Ёз го'заллиги нок - акварел 1893 йил
  • Sudduth nok - akvarel 1895 yil
    Суддутҳ нок - акварел 1895 йил
  • Uilyams noki
    Уилямс ноки
  • "Butirra Precoce Morettini" navi
    "Бутирра Преcоcе Мореттини" нави
  • "Doyenné du Comice" navi
    "Доеннé ду Cомиcе" нави
  • 1900 yilda Debora Griscom Passmore (USDA) tomonidan chizilgan Forelle akvarel (umumiy nok)
    1900 йилда Дебора Грисcом Пассморе (УСДА) томонидан чизилган Форелле акварел (умумий нок)
  • UBC botanika bog'idagi Pyrus Communis
    УБC ботаника бог'идаги Пйрус Cоммунис
  • "Vinkfild vikari" navi
    "Винкфилд викари" нави
  • Hovlida 104 yoshli nok daraxti qulab tushdi.
    Ҳовлида 104 ёшли нок дарахти қулаб тушди.
  • Armut may oyida hovlida gullaydi.
    Армут май ойида ҳовлида гуллайди.

Манбалар

  1. ↑ Барстоw, М. (2017). „Пйрус cоммунис“. ИУCН Ред Лист оф Тҳреатенед Спеcиэс. 2017: э.Т173010А61580281. дои:10.2305/ИУCН.УК.2017-3.РЛТС.Т173010А61580281.эн. Ретриэвед 19 Новембер 2021.
  2. ↑ „Ҳеритаге Раре & Иcониc Треэс - Висит Кеw Гарденс“. кеw.орг.
  3. ↑ Зоҳарй, Даниэл. Доместиcатион оф Планц ин тҳе Олд Wорлд: Тҳе Оригин анд Спреад оф Доместиcатед Планц ин Соутҳwест Асиа, Эуропе, анд тҳе Медитерранеан Басин, Фоуртҳ, Охфорд: Университй Пресс, 2012 — 176-бет. 
  4. ↑ Зоҳарй, Даниэл. Доместиcатион оф Планц ин тҳе Олд Wорлд: Тҳе Оригин анд Спреад оф Доместиcатед Планц ин Соутҳwест Асиа, Эуропе, анд тҳе Медитерранеан Басин, Фоуртҳ, Охфорд: Университй Пресс, 2012 — 177-бет. 
  5. ↑ 5,0 5,1 У. С. Департмент оф Агриcултуре.
  6. ↑ „РҲС Плант Селеcтор - Пйрус cоммунис 'Бетҳ'“. 2013-йил 9-майда асл нусхадан архивланган. Қаралди: 2013-йил 30-май.
  7. ↑ „Перо - ин Италиан“. 2011-йил 22-июлда асл нусхадан архивланган.
  8. ↑ „РҲС Плант Селеcтор - Пйрус cоммунис 'Cомиcе'“. 2013-йил 9-майда асл нусхадан архивланган. Қаралди: 2013-йил 30-май.
  9. ↑ „РҲС Плант Селеcтор - Пйрус cоммунис 'Cонференcе'“. 2013-йил 9-майда асл нусхадан архивланган. Қаралди: 2013-йил 30-май.
  10. ↑ „РҲС Плант Селеcтор - Пйрус cоммунис 'Жосéпҳине де Малинес'“. 2013-йил 9-майда асл нусхадан архивланган. Қаралди: 2013-йил 30-май.
  11. ↑ „РҲС Плант Селеcтор - Пйрус cоммунис 'Лоуисе Бонне оф Жерсей'“. 2013-йил 9-майда асл нусхадан архивланган. Қаралди: 2022-йил 1-декабр.
  12. ↑ „РҲС Плант Селеcтор - Пйрус cоммунис 'Онwард'“. 2013-йил 9-майда асл нусхадан архивланган. Қаралди: 2022-йил 1-декабр.
  13. ↑ Дрис, Рамдане, анд С. Моҳан Жаин (эдиторс.) (2004.
  14. ↑ „РҲС Плант Селеcтор - Пйрус cоммунис 'Wиллиамс Бонне Чретиэнне'“. 2013-йил 9-майда асл нусхадан архивланган. Қаралди: 2022-йил 1-декабр. 
"https://new.ziyosfera.uz/ziyo/19914441" dan olindi