Қимрон — туя сутидан тайёрланадиган шифобахш ичимлик. Туя боқиладиган минтақаларда, қозоқлар, туркманлар, қорақалпоқларда чўл шароитида чанқовбосар ичимлик сифатида кўп тайёрланади. Қимизга нисбатан қуюқроқ (ёғ миқдори кўп). Шифобахш, айниқса, қанд касаллигини даволашда қадимдан қўлланиб келинган[1].

Қимрон

Шубат ёки чал
Миллий ошхона Қозоғистон, Ўзбекистон, Туркманистон
Асосий компонентлари Туя сути

Манбалар

  1. ↑ Файл:Натионал Энcйcлопедиа оф Узбекистан лого.пнг „Қимрон“, Ўзбекистон миллий энсиклопедияси (Қ-ҳарфи). Тошкент: „Ўзбекистон миллий энсиклопедияси“ Давлат илмий нашриёти, 2000–2006-йиллар.