Совхоз (рус. совецкое хозяйства — совет хўжалиги) — собиқ СССРда қишлоқ хўжалигида ташкил этилган йирик давлат хўжалиги. 1918-йилдан бошлаб тузилган. Ўзбекистонда дастлабки С.лар пахтачилик бўйича 1921-йилдан ташкил этила бошлаган. Совхозлар 1994—1995-йилларда тугатилиб, жамоа, сўнгра ширкат хўжаликларига айлантирилди.