Сояги — соя жойда майиз қуритиш усули. Асосан, Қашқадарё, Самарқанд, Навоий вилоятларининг тоғли ҳудудларида қўлланади. 2) Оқ кишмиш узумни махсус бино — соягихонада қуритиб олинган майиз.