Waffle House

Вафли Уйи Америка Қо'шма Штатларида 25 штатда 1900 дан ортиқ жойларда америкалик ресторан занжиридир. Жойларнинг асосий қисми Ўрта Ғарб ва айниқса Жанубий қисмда жойлашган бўлиб, бу ерда занжир минтақавий маданият белгиси ҳисобланади. Вафли уйи штаб-квартираси Жоржийянинг Норкросс шаҳрида, Атланта пойтахти ҳудудида жойлашган.

Тарихи

Биринчи Вафли уйи ресторани (ҳозир музей)

Биринчи вафли уйи 1955-йилда Меҳнат куни дам олиш кунида, Жоржия штати, Авондале Эстатесдаги 2719 Эаст Cоллеге Авенуэ-да очилган. Бу ресторан Жо Рожерс ва Том Форкнер томонидан ишлаб чиқилган ва асос солинган. Рожерс 1947-йилда Коннектикут штатининг Ню-Хейвен шаҳридаги Тоддле Ҳоусе да қисқа муддатли ошпаз сифатида ресторан бизнесини бошлаган. 1949-йилга келиб, у Мемфисда жойлашган Тоддле Ҳоусе тармоғида минтақавий менежер бўлди, кейин эса Атлантага кўчиб ўтди. У Том Форкнер билан Авондале Эстатесда ундан уй сотиб олаётганда танишган. Рожерснинг концепцияси тез овқатланиш тезлигини столга хизмат ко'рсатишни кечаю кундуз мунтазамлик билан бирлаштириш эди. Форкнер ресторанни "Wаффле Ҳоусе" деб номлашни таклиф қилди, чунки вафли 16 та таомдан иборат менюдаги энг фойдали маҳсулот эди. Рожерс Тоддл Ҳоусе билан ишлашда давом этди ва манфаатлар то'қнашувидан қочиш учун 1956-йилда о'з қизиқишини Форкнерга сотди. Компания о'зининг бир нечта меню маҳсулотлари - вафли, жамбон, чо'чқа го'шти пирзолалари, гриц ва Т-боне бифтеклари бо'йича дунёдаги энг йирик сотувчи эканлигини да'во қилмоқда. Шунингдек, у АҚШдаги барча тухумларнинг 2 фоизига хизмат қилади. 1960-йилларда С. Труэтт Кети, митти уй деб номланган маҳаллий ошхона эгаси, о'зининг хусусий товуқли сендвичи Чиcк-фил-А товуқли сендвичини сотиш учун Wаффле Ҳоусе билан шартнома тузди. Бироқ, Чиcк-фил-А сендвичи сотувлар бо'йича тезда Wаффле Ҳоусенинг о'зига тегишли буюмларини ортда қолдирди ва Wаффле Ҳоусе келишувни тугатди ва Кети Чиcк-фил-А-ни о'з занжирига айлантиришга ҳаракат қилди.

Жойлар

Урбана шаҳридаги вафли уйи, Мериленд

Wаффле Ҳоусе веб-сайтида, 2022 йил август ҳолатига ко'ра, ҳар бир штат бо'йича унинг жойлари сони қуйидагилардан иборат:

• Алабама – 153
• Аризона – 15
• Аркансас – 46
• Cолорадо – 10
• Делаwаре – 4
• Флорида – 184
• Георгиа – 434
• Иллиноис – 3
• Индиана – 24
• Кансас – 4
• Кентуcкй – 62
• Лоуисиана – 99
• Марйланд – 12
• Миссиссиппи – 88
• Миссоури – 38
• Неw Мехиcо – 2
• Нортҳ Cаролина – 183
• Оҳио – 80
• Оклаҳома – 16
• Пеннсйлваниа – 10
• Соутҳ Cаролина – 171
• Теннессеэ – 134
• Техас – 121
• Виргиниа – 68
• Wест Виргиниа – 5

Манбалар

"Тарих". Wаффле Ҳоусе. Август 21, 2015  "Ҳоw манй Wаффле Ҳоусе сторес аре тҳере ин тҳе Унитед Статес". [1]. Март 13, 2023.