Dakos sahifasining manbasini koʻrish

'''Dakos''' yoki ntakos ([[yunoncha]] ĝtĬkos) ― kokuvagia yoki kukuvagia (kkoyka, „boyqush“) nomi bilan ham tanilgan), sharqiy Kritda kulukopsomo (kouloukopsomo, kulouki + nondan olingan) puppze + psomi deb ataladi. Yunoniston boʻylab maʼlum boʻlgan, quritilgan non yoki dumaloq shakldagi arpa krekeridan (Paximadia/Limdia) toʻgʻralgan pomidor va maydalangan feta yoki mizitra pishloqi, zaytun moyi bilan sugʻorilgan va quritilgan oregano kabi oʻtlar bilan taʼmlangan. Zaytun, qora zaytun, piyoz va qalampir ham qoʻshilishi mumkin<ref>{{veb manbasi|url=https://cook-talk.com/?p=4628|sarlavha=Дакос (Ντάκος)|kirish sanasi=2021-06-10|arxivsana=2021-06-10|arxivurl=https://web.archive.org/web/20210610182423/https://cook-talk.com/?p=4628}}</ref>.
[[Fayl:Παξιμάδια_2.jpg|left|thumb|200x200px| Paximadia noni]]
Κουκουoßάγιa (boyoʻgʻli, boyoʻgʻli) nomi, shubhasiz, boyoʻgʻli koʻziga oʻxshashligi tufayli paydo boʻldi. Boshqa bir versiyaga koʻra, Koukouvagias ismini olgan Krit shahri Retimnon chetidagi bar egasi tufayli. XX-asrning 50-larida u bu aperatifni menyuga qoʻshib qoʻydi, shundan keyin taom ayniqsa mashhur boʻldi<ref>{{veb manbasi|url=https://books.google.com.ua/books?id=2J4eEAAAQBAJ&pg=PA34|sarlavha=Поваренная книга гурмана. 75 рассекреченных рецептов. Куштуева Л., Куштуев М.|kirish sanasi=2021-06-10|arxivsana=2021-06-10|arxivurl=https://web.archive.org/web/20210610182422/https://books.google.com.ua/books?id=2J4eEAAAQBAJ&pg=PA34}}</ref>.

Taom Katalan pomidorli non, italyanch brusket, frizella yoki ispan tostadasiga oʻxshaydi.

== Manbalar ==
{{manbalar}}
<references group="" responsive="1"></references>
[[Turkum: Yunon oshxonasi]]
[[Turkum: Aperatifler]]
[[Turkum: Sandviçlar]]