Karamli galushki sahifasining manbasini koʻrish

'''Karamli galushki''' (''kaustové halušky'') yoki '''strapački''' (''strapachky'') — Slovakiya taomi, galushkining tayyorlash usullaridan biri. Taomning asosiy tarkibiy qismlari [[kartoshka]], bugʻdoy uni, tuzlangan karam, makkajoʻxori va mol goʻshtidir.

Strapachki alohida-alohida pishirilgan kartoshka-unli chuchvara (ular suvda qaynatiladi), tuzlangan karam (piyoz va ziravorlar, shu jumladan zira bilan tovada qovuriladi) va makkajoʻxori mol goʻshtidan pishiriladi. Galushki karam bilan aralashtiriladi, soʻngra krakerlarga sepiladi<ref>[http://www.gotovim.ru/national/slovak/13867.shtml Galushki s kvashenoy kapustoy — strapachki]</ref><ref>{{Veb manbasi |sarlavha=Strapačky (kapustové halušky) |url=http://www.gurmania.sk/cook/recipes.cgi?recipe=20 |qaralgan sana=2022-06-28 |arxivsana=2007-11-09 |arxivurl=https://web.archive.org/web/20071109100718/http://gurmania.sk/cook/recipes.cgi?recipe=20 }}</ref>.

Garchi „strapachki“ soʻzi koʻpincha karam bilan galushki degan maʼnoni anglatsa-da, lekin u koʻpincha kengroq maʼnoda — „chuchvara“ soʻzining sinonimi sifatida ishlatiladi<ref>[http://www.dobre-recepty.sk/detail/5644-bryndzove-strapacky/ Bryndzové strapačky]</ref>, shuning uchun taomning nomi koʻpincha tushuntirishni oʻz ichiga oladi: ''strapačky s kapustou'' yoki ''kapustové strapačky''.

== Yana qarang ==

* [[Pishloqli galushki]]

== Manbalar ==
{{Manbalar}}
[[Turkum: Slovakiya oshxonasi]]