Mafrum sahifasining manbasini koʻrish

{{Taom bilgiqutisi
|nomi = Mafrum
|asl nomi = {{Lang-ar|مفروم, لحمة مفرومة}}
|tasvir = מפרום_ביתי_מסורתי.jpg
|tagyozuv = 
|turi =
|milliy oshxona = 
|kelib chiqishi = 
|muallifi =
|yili =
|asosiy komponentlari = kartoshka, qiyma go'sht, pomidor sousi
|boshqa komponentlari =
|oʻxshashlari =
|retsepti =
|kaloriyaligi =
|belkalari =
|yogʻlari =
|uglevodlari =
|ombor =
}}

'''Mafrum''' ({{Lang-ar|مفروم, لحمة مفرومة}})&#x200E; — Shimoliy Afrika (Liviya)<ref>{{veb manbasi|sarlavha=Мафрум – ливийские котлеты в овощах и соусе|url=http://vkusnoisrael.com/mafrum_libyan|ish=http://vkusnoisrael.com}}</ref> va Levant oshxonasining taomi. Mafrum — qiyma bilan toʻldirilgan va pomidor sousida ziravorlar bilan qovurilgan kartoshka<ref>{{veb manbasi|sarlavha=Мафрум|url=http://kamelenta.ru/recipe/1051-mafrum|ish=http://kamelenta.ru}}</ref>. Odatda kuskus yoki guruch bilan dasturxonga xizmat qilinadi.

Mafrumning vegan turlari ham mavjud<ref>{{veb manbasi|sarlavha=VEGAN MAFROUM (NORTH AFRICAN STUFFED AUBERGINE AND POTATO)|url=https://chefzahi.com|ish=https://chefzahi.com/2016/05/05/vegan-mafroum-north-african-stuffed-aubergine-and-potato/|til=en|kirish sanasi=2019-08-11|arxivurl=https://web.archive.org/web/20190811164100/https://chefzahi.com/|arxivsana=2019-08-11}}</ref>.

== Manbalar ==
{{manbalar}}
<references group="" responsive="1"></references>
[[Turkum: Levantian oshxonasi]]
[[Turkum: Mag'rib]]
[[Turkum: Isroil oshxonasi]]
[[Turkum:Go‘shtli taomlar]]
[[Turkum:Kartoshkali taomlar]]