Omakase sahifasining manbasini koʻrish

{{Yotiq sarlavha|весь}}
'''Omakase''' ''({{lang-ja|お任せ}} 任せる dan — „topshirish“)'' — „sizga ishonaman“ maʼnosini beruvchi yaponcha jumla<ref>{{veb manbasi |url=http://ejje.weblio.jp/content/お任せ |title=お任せの英語・英訳 - 英和辞典・和英辞典 Weblio辞書 |author= |website= |date= |publisher=Weblio |access-date=20-may 2016-yil |lang=ja |archive-date=2021-11-26 |archive-url=https://web.archive.org/web/20211126065006/https://ejje.weblio.jp/content/%E3%81%8A%E4%BB%BB%E3%81%9B |deadlink=no }}</ref>.

== Nutqda qoʻllanishi ==
Ushbu ibora sushi restoranlariga tashrif buyuruvchilar tomonidan qoʻllanadi va mijoz sushi tanlashni oshpazning ixtiyoriga qoldirishini bildiradi<ref>{{Книга|автор=Trevor Corson|заглавие=The Zen of Fish|ответственный=|издание=HarperCollins|место=New York|издательство=|год=2007|страницы=318–319|страниц=|isbn=978-0-06-088350-8}}</ref>. Oshpaz odatda yengilroq taomlardan boshlab, ogʻirroqlarigacha boʻlgan bir qator taomlarni taqdim etadi<ref>Corson, p. 77.</ref>. Bu ibora faqatgina [[Sholi|guruchli]] va xom [[Baliqlar|baliqdan]] tayyorlangan sushiga tegishli emas. U gril, qaynatish yoki boshqa pishirish usullarini oʻz ichiga olgan boʻlishi mumkin<ref>Corson, pp. 98, 113.</ref>.

== Xususiyatlari ==
Omakase uslubi uchun buyurtma bergan mijozlar oshpazdan taom tanlashga oʻzgacha yondashishi va tayyor ovqatning hayratlanarli boʻlishini kutishadi, bunday taomni sanʼat asari bilan taqqoslash mumkin<ref>Corson, pp. 102, 288.</ref>. Omakase buyurtma qilish baʼzida qimor oʻyiniga aylanib ketadi, bunda mijoz eng yaxshi sifatga ega baliq tatib koʻradi va menyudan taom buyurtma qilgandan koʻra arzonroqqa tushadi<ref>{{Книга|автор=Sasha Issenberg|заглавие=The Sushi Economy: Globalization and the Making of a Modern Delicacy|ответственный=|издание=|место=New York|издательство=Gotham Books|год=2007|страницы=|страниц=121|isbn=978-1-59240-294-6}}</ref>.

== Yana qarang ==

* [[Sushi]]
* [[Kaiseki]]

== Manbalar ==
<references group="" responsive="1"></references>

[[Turkum: Sushi]]
[[Turkum:Yaponiya Madaniyati]]
[[Turkum:Yaponiya oshxonasi]]