Qrim-tatar oshxonasi sahifasining manbasini koʻrish

[[Fayl:Burek.jpg|right|thumb|Chiburekki (Chiberek)]]
[[Fayl:Sarburma.jpg|thumb|Birma]]
'''Qrim-tatar oshxonasi''', birinchi navbatda, [[Qrim|Qrim yarim orolida]] yashovchi [[Qrim tatarlari|qrim-tatarlarning]] oshxonasidir. Qrim tatarlari anʼanaviy oshxonasining [[yunonlar]], [[Italyanlar|italiyaliklar]], [[Bolqon yarim oroli|Bolqon]] xalqlari, [[Noʻgʻaylar|Nogʻaylar]], [[Shimoliy Kavkaz]] va [[Volga]] tatarlari oshxonalari bilan koʻp hollarda oʻxhsashdir, baʼzi milliy taomlari va parhez odatlari turli Qrim tatar mintaqaviy kichik guruhlar oʻrtasida farqlanadi: masalan, [[Baliqlar|baliq]] va baliqmahsulotlar [[Yaliboylu]] va Tatda mashhur boʻlsa, goʻsht va [[sut mahsulotlari]] dasht tatarlari oshxonasida koʻproq uchraydi. 1944-yildan beri Oʻrta Osiyoda surgun paytida koʻplab oʻzbek taomlari Qrim-tatar milliy oshxonasiga kirib kelgan va bu taomlar Qrimga qaytib kelgan aholi tufayli [[Qrim|Qrimda]] keng tarqalgan. [[Somsa|Oʻzbekiston somsasi]], [[lagʻmon]] va [[palov]] milliy taomlar sifatida Qrimda yoʻl chetiga kafelarda sotiladi. Oʻz navbatida, baʼzi qrim-tatar taomlari, shu jumladan Chiburekki, Qrimdan tashqari, [[Turkiya]] va [[Shimoliy Kavkaz]]<nowiki/>dagi xalqlar tomonidan qabul qilingan. <ref>{{Veb manbasi|author=Mustafa|first=Elmara|date=18-avgust 2018-yil|title=В помощь туристам: популярные блюда крымскотатарской кухни|url=https://crimea.ria.ru/society/20180818/1115040720.html|accessdate=2020-09-21|work=RIA Novosti - Crimea|language=ru}}</ref>

== Yana qarang ==
* [[Tatar oshxonasi]]

== Manbalar ==
{{Manbalar}}

=== Bibliografiya ===
* [https://web.archive.org/web/20050304030832/http://www.euronet.nl/users/sota/diet.html Bir asr oldin Qrim dietasi], shu jumladan anʼanaviy Qrim-tatar taomlari retseptlari. Qaraldi: 16-may 2009-yil
* GR Mack va A. Surina, ''[https://books.google.com/books?id=j7MTx_zcIR0C&pg=PA12 Rossiya va Markaziy Osiyodagi oziq-ovqat madaniyati]'', Greenwood Publishing Group, 2005-yil,{{ISBN|0-313-32773-4}} ,{{ISBN|978-0-313-32773-5}} . Qaraldi: 16-may 2009-yil
* S. Jonson va G. Blyum, ''[https://books.google.com/books?id=1CcQj3DjrHAC&pg=PA197 Ukraina]'', Yolgʻiz sayyora, 2008, p.&nbsp;197,{{ISBN|1-74104-481-2}} ,{{ISBN|978-1-74104-481-2}} . Qaraldi: 16-may 2009-yil
* [http://www.iccrimea.org/galleries.html Qrim tatarlari taomlari galereyasi, Qrim boʻyicha] {{Webarxiv|url=https://web.archive.org/web/20250219175836/https://www.iccrimea.org/galleries.html |date=2025-02-19 }} xalqaro qoʻmita, Vashington. Qaraldi: 16-may 2009-yil

[[Turkum:Qrim-tatar oshxonasi]]