Red eye
Ред эе (талаффузи: ред ай; таржимаси „қизил кўз“) — оддий филтрли қаҳвага эспрессо қўшиб тайёрланадиган америкалик кучли қаҳва ичимлиги.[1]
Ичимликнинг кўплаб усуллари, йўллари ва номлари мавжуд.
Вариантлари
Ичимликни „ред эе“, „блаcк эе“ ёки „деатҳ эе“ (инглизча деатҳ эе) филтрдан эспрессо ва қаҳванинг нисбатларига, шунингдек, тайёр ичимликнинг кучига қараб аташ мумкин.
Ичимликнинг бир варианти Cанадиано бўлиб, унинг асосий фарқи шундаки, у тайёрланганда филтрланган қаҳва эспрессога қўшилади (ред эе каби аксинча эмас).
Сарлавҳалар
- Аляскада бу ичимлик „Слудге cуп“ номи билан танилган[2].
- Америка Қўшма Штатларининг шимоли-ғарбий қисмида ичимлик „зулматда отиш“ номи остида марҳамат қилинади[3].
- Wҳитемоор конида у „Wеллард қаҳваси“ номи билан танилган.
- Wҳитеммор конида у „Wеллард қахваси“ номи билан танилган.
- Cоффеэ Беан қаҳвахоналар тармоғида бу ичимлик „Турбо-регулар“ номи остида яширинган.
Яна қаранг
Манбалар
- ↑ „Арндорфер, Травис; Кристине Ҳансен. Тҳе Cомплете Идиот’с Гуиде то Cоффеэ анд Теа. Пенгуин, 2006. ИСБН 9781592575442“. 2019-йил 28-декабрда асл нусхадан архивланган. Қаралди: 2017-йил 3-октябр.
- ↑ Меню Сноw Cитй Cафе (Wайбаcк Мачине сайтида 2011-02-26 санасида архивланган)(ингл.)
- ↑ Путеводитель по кофе в Сиэтле (Wайбаcк Мачине сайтида 2010-12-15 санасида архивланган)(ингл.)