Alexandrtorte
Александрторте, Алехандр Торте ёки Александр Торте номи билан ҳам танилган (латишча: Александра кūка, Александра торте), - Александр ИИИ нинг Латвиянинг бугунги пойтахти Ригага[1] ташрифи муносабати билан тайёрланган ширинлик.
 | |
| Тури | Пишириқ |
|---|---|
| Асосий компонентлари | Малина мураббоси |
Одатда малинали консервалар ёки малина мураббосидан тайёрланган ширинлик, анъанавий равишда тушлик ёки кечки овқат ширинлиги сифатида истеъмол қилинади. Уни истеъмол қилишдан бир кун олдин тайёрлаш керак, чунки торт қаттиқ музлатилиши лозим[2].
Шунга ўхшаш ширинлик Данияда мавжуд бўлиб, ҳиндбæрснитте деб номланади[3]. Немис тилида худди шу номдаги торте мавжуд бўлиб, унинг асосий таркибий қисми сифатида бодом ва вино қўшилади[4].
Алексантеринлеивос [фи] деб номланган ширинликнинг Финландия версияси Россия подшоси Александр И шарафига номланган ва 1818-йилдан бери ишлаб чиқарилади[5].
Манбалар
- ↑ Лаута, Силвена Жоҳана. Игауņу, латвиэšу, лиэтувиэšу ēдиэни (лв). Рига: Зваигзне АБC, 7-март 2016-йил — 117-бет. ИСБН 978-9934-0-2602-7. „Šīс кūкас реcепти радīжа пар году cара Александра, курš бижа пазīстамс кā лиэлс гардēдис, визīтеи Рīгā“
- ↑ „Алехандерторте“. реcипес-китчен.cом. 2012-йил 22-мартда асл нусхадан архивланган. Қаралди: 17-апрел 2011-йил.
- ↑ „Ҳиндбæрсниттер (сом мормор лаведе дем)“ (датча). Арла Фоодс. Қаралди: 7-март 2016-йил.
- ↑ Риэдл, Чристине Чарлотте. Линдауэр Кочбуч: фüр гутен бüргерличен унд феинерен Тисч эингеричтет. Линдау: Стеттне, 1852 — 534–535-бет. Қаралди: 10-июл 2012-йил. „Алехандерторте.“ ОCЛC Нумбер: 162898099
- ↑ „Кестосуосикки алексантеринлеивос саи нименсä Венäжäн кеисарилта“ (финча). Йле Уутисет. Қаралди: 27-ноябр 2018-йил.