Amilodekstrin

Амилодекстрин – крахмал гидролиз йўли билан парчаланганида ҳосил бўладиган дастлабки маҳсулот, декстринларнинг бир тури, ёд таъсир эттирилса, кўк ёки бинафша рангга киради.

Адабиётлар

ЎзМЕ. Биринчи жилд. Тошкент, 2000-йил

Ушбу мақолада Ўзбекистон миллий энсиклопедияси (2000-2005) маълумотларидан фойдаланилган.

Ушбу мақола çаладир. Сиз уни бойитиб, ЗиёСферага ёрдам бериşингиз мумкин.
Бу андозани аниқроғига алмаштириш керак.