Caffè mocha
Моккачино[1][2] (италянча: мокаccино) Америкада яратилган қаҳва ичимлиги бўлиб, шоколад қўшилган латте туридир.
„Моккачино“ номи Европада ишлатилади. Шимолий Америкада бу ичимлик „мокко“ („мокка“) деб номланади. Мокка номи 18 асрда қизил денгиздаги Яман портида, қаҳва ва тери етказиб бериладиган жойдан келиб чиқади[3].
Тайёрлаш услуби
Классик Латте каби, мокаcино эспрессо ва иссиқ сутдан тайёрланади. Бундан ташқари, моккачино шоколадни (одатда какао кукуни шаклида, лекин шоколад сиропи ишлатилади) ўз ичига олади.
Моккачино тайёрлашда қора, сутли ёки оқ шоколаддан фойдаланиш мумкин.
Хизмат қилиш
Мокачино юқори шиша стаканларда тортилади ва каппучино каби кўпикли сут ёки копиртирилган қаймоқ билан безатилган, шунингдек какао кукуни ёки должин билан сепилади. Маршмаллоw безак сифатида ҳам ишлатилади.
Галерея
-
Эспрессо қатлами билан моккачино. -
Шоколад сиропи билан моккачино. -
Янги Зеландиядаги моккачино.
Манбалар
- ↑ Русский орфографический словарь Российской академии наук. Отв. ред. В. В. Лопатин.
- ↑ По практической транскрипцией итальянского моcаccино — «мокаччино». Часто встречаются альтернативные варианты моккачино, мокачино и моккаччино, обусловленные другими написаниями названия на итальянском (типа моcчаcино — см. статью «Итальянизмы в польском и русском языках» (Wайбаcк Мачине сайтида 2014-05-12 санасида архивланган), 2007) и влиянием передачи на русский язык cаппуccино → капучино.
- ↑ „Моча | Дефинитион оф Моча бй Охфорд Диcтионарй он Лехиcо.cом алсо меанинг оф Моча“ (эн). Лехиcо Диcтионариэс | Энглиш. 2020-йил 3-июлда асл нусхадан архивланган. Қаралди: 2020-йил 27-июл.