Conkie
Cонкиэлар маккажўхори унига асосланган, Кариб денгизи ҳавзасида машҳур бўлган ширин таом ҳисобланади. Асосий масаллиқлар таркибига маккажўхори уни, кокос, ширин картошка, майиз ва қовоқ киради ҳамда аралашма банан барглари ичида буғда пиширилади[1][2].
 Cонкиэ | |
| Миллий ошхона | Кариб денгизи ҳавзаси |
|---|---|
| Асосий компонентлари | Маккажўхори уни, кокос, ширин картошка, қовоқ, майиз |
Маданият
Барбадосда cонкиэ илгари 5-ноябрдаги эски Британия мустамлакачилик байрами бўлган Гуй Фаwкес туни билан боғлиқ эди[2]. Замонавий Барбадосда улар 30-ноябрдаги мустақиллик куни байрамлари чоғида истеъмол қилинади[2].
Сент-Люсия ва Тринидад ва Тобагода у паиме деб аталади ва одатда ҳар йили Сент-Люсияда октябр ойининг охирги якшанбасида нишонланадиган Креол куни (Жоунен Кwéйòл) билан боғлиқ бўлади[3].
Яна қаранг
Манбалар
- ↑ Гале Энcйcлопедиа оф Мултиcултурал Америcа. „Барбадиан Америcанс.“
- ↑ 2,0 2,1 2,2 „А Cорн Cаке Тҳат Cелебратес Фреэдом“ (эн). Атлас Обсcура. Қаралди: 2024-йил 19-май.
- ↑ Оффиcиал Сите оф Барбадос. „Реcипе фор Cонкиэс.“ (Wайбаcк Мачине сайтида 2009-11-11 санасида архивланган)
Адабиётлар
- „Тиме фор Cонкиэс.“ Антигуа Сун, 30 Нов 2007.
- Тастес Лике Ҳоме: Тиме фор Cонкиэс.
Ҳаволалар
ҲОW ТО МАКЕ CОНКИЭС ФОР ИНДЕПЕНДЕНCЕ ДАЙ ИН БАРБАДОС. ТИПС ЁуТубеда