Fazuelos sahifasining manbasini koʻrish

== Sefarad anʼanasi ==
[[Sefarad]] [[yahudiy]] anʼanasida bu pishiriqlar, oʻzining xos oʻrama shakli tufayli Esterning megilasini eslatadi va bu shakl [[Homon]]ning quloqlarini yodga soladi. Shu bois ular ayniqsa [[Purim]] bayrami nishonlanishida muhim madaniy ahamiyat kasb etadi<ref>Claudia Roden, (2006), ''The Book of Jewish Food: An Odyssey from Samarkand and Vilna to the Present Day'', Penguin Books, p. 592</ref><ref name=":0">{{Cite web |last=Piñer |first=Helena Jawhara |date=March 6, 2020 |title=This Purim, Celebrate with Hojuelas, a Delicious Sephardic Treat |url=https://www.tabletmag.com/sections/news/articles/this-purim-celebrate-with-hojuelas-a-delicious-sephardic-treat |website=[[Tablet Magazine]]}}</ref>.

Tarixiy jihatdan fazuelos adabiyotda ham tilga olingan. Xususan, [[Francisco Delicado]]ning ''La Lozana Andaluza'' asarida Aldonsa ismli yahudiy ayol taʼqiblardan, xususan [[Ispaniya inkvizitsiyasi|Ispan inkvizitsiyasi]]dan qochib, [[Andalusiya]]da yashab yurganida bu pishiriqni tayyorlaganini eslab oʻtadi. Fazuelos yahudiy boʻlmagan jamoalar tomonidan ham, ayniqsa xristianlarning [[Semana Santa]] (Muqaddas hafta) bayrami chogʻida tayyorlanadi. Bu bayram vaqti Purimga juda yaqin vaqtga toʻgʻri keladi. Pishiriqning madaniyatlararo qabul qilingani 1599-yildayoq ayrim xristian ispan oshxona kitoblariga kiritilgani bilan ham tasdiqlanadi<ref name=":0" />.