Hallongrotta
Hallongrotta (koʻplik: hallongrottor) keng tarqalgan shved pechenyesi nomidir[1][2]. Bu nom shved tilida malinali gʻor degan maʼnoni anglatadi[1][2][3][4]. Amerika Qoʻshma Shtatlarida ular barmoq izli pechenyelar nomi bilan tanilgan[1][2]. Shuningdek yana koʻplab boshqa nomlar bilan ham ataladi[5]. Avstraliyada sotiladigan oʻxshash pechenyelar murabbo tomchilari nomi bilan maʼlum.
 | |
| Turi | Pechenye |
|---|---|
| Milliy oshxona | Shvetsiya |
| Asosiy komponentlari | malinali murabbo |
Bu pechenyelar ichiga nachinka qoʻshilgan shortbread pechenyelariga oʻxshaydi. Ularni shakl berib, oson pishirish mumkin. Pechenyelar odatda saryogʻ, un, pishirish kukuni, shakar va vanildan tayyorlanadi[2][6]. Pechenyelar odatda malinali murabbo bilan toʻldiriladi[1][2][7].
Tarixi
Hallongrottaning tarixi 1800-yillarga borib taqaladi, oʻsha paytlarda ular kafferep deb ataladigan shved yigʻinlarida isteʼmol qilingan[1][2].
Yana qarang
Manbalar
- ↑ 1,0 1,1 1,2 1,3 1,4 „Swedish Hallongrotta (Raspberry Jam Cookies) Recipe | Travel Food Atlas“ (en-US) (2021-yil 16-sentyabr). Qaraldi: 2024-yil 9-may.
- ↑ 2,0 2,1 2,2 2,3 2,4 2,5 „Hallongrotta | Traditional Cookie From Sweden | TasteAtlas“. www.tasteatlas.com. Qaraldi: 2024-yil 9-may.
- ↑ „Thumbprint Cookies“. Oven Tales (2018-yil 28-noyabr). Qaraldi: 2020-yil 1-mart.
- ↑ Hood, Sarah B.. Jam, Jelly and Marmalade: A Global History. Reaktion Books, June 17, 2021. ISBN 9781789143904.
- ↑ Rombauer, Irma S.; Becker, Marion Rombauer „Jelly Tots“, . Joy of Cooking. Bobbs-Merrill, 1975 — 717-bet. „You may call these thimble cookies, Hussar balls, jam cookies, thumbprint cookies, deep-well cookies, or pits of love—the latter borrowed, of course, from the French—but a rose by any other name…“
- ↑ „Jam Drops“. Donna Hay. Qaraldi: 2020-yil 28-may.
- ↑ „Hallongrotta“. AtlasMedia Ltd. Qaraldi: 2020-yil 1-mart.
Havolalar
 |
Vikiomborda „Hallongrotta“ mavzusi boʻyicha mediafayllar bor. |