Hallongrotta
 | |
| Тури | Печене |
|---|---|
| Миллий ошхона | Швеция |
| Асосий компонентлари | малинали мураббо |
Ҳаллонгротта (кўплик: ҳаллонгроттор) кенг тарқалган швед печенеси номидир[1][2]. Бу ном швед тилида малинали ғор деган маънони англатади[1][2][3][4]. Америка Қўшма Штатларида улар бармоқ изли печенелар номи билан танилган[1][2]. Шунингдек яна кўплаб бошқа номлар билан ҳам аталади[5]. Австралияда сотиладиган ўхшаш печенелар мураббо томчилари номи билан маълум.
Бу печенелар ичига начинка қўшилган шортбреад печенеларига ўхшайди. Уларни шакл бериб, осон пишириш мумкин. Печенелар одатда сарёғ, ун, пишириш кукуни, шакар ва ванилдан тайёрланади[2][6]. Печенелар одатда малинали мураббо билан тўлдирилади[1][2][7].
Тарихи
Ҳаллонгроттанинг тарихи 1800-йилларга бориб тақалади, ўша пайтларда улар каффереп деб аталадиган швед йиғинларида истеъмол қилинган[1][2].
Яна қаранг
Манбалар
- ↑ 1,0 1,1 1,2 1,3 1,4 „Сwедиш Ҳаллонгротта (Распберрй Жам Cоокиэс) Реcипе | Травел Фоод Атлас“ (эн-УС) (2021-йил 16-сентябр). Қаралди: 2024-йил 9-май.
- ↑ 2,0 2,1 2,2 2,3 2,4 2,5 „Ҳаллонгротта | Традитионал Cоокиэ Фром Сwеден | ТастеАтлас“. www.тастеатлас.cом. Қаралди: 2024-йил 9-май.
- ↑ „Тҳумбпринт Cоокиэс“. Овен Талес (2018-йил 28-ноябр). Қаралди: 2020-йил 1-март.
- ↑ Ҳоод, Сараҳ Б.. Жам, Желлй анд Мармаладе: А Глобал Ҳисторй. Реактион Боокс, Жуне 17, 2021. ИСБН 9781789143904.
- ↑ Ромбауэр, Ирма С.; Беcкер, Марион Ромбауэр „Желлй Тоц“, . Жой оф Cоокинг. Боббс-Меррилл, 1975 — 717-бет. „Ёу май cалл тҳесе тҳимбле cоокиэс, Ҳуссар баллс, жам cоокиэс, тҳумбпринт cоокиэс, деэп-wелл cоокиэс, ор пиц оф лове—тҳе латтер борроwед, оф cоурсе, фром тҳе Френч—бут а росе бй анй отҳер наме…“
- ↑ „Жам Дропс“. Донна Ҳай. Қаралди: 2020-йил 28-май.
- ↑ „Ҳаллонгротта“. АтласМедиа Лтд. Қаралди: 2020-йил 1-март.
Ҳаволалар
 |
Викиомборда „Ҳаллонгротта“ мавзуси бўйича медиафайллар бор. |