Jekfruit daraxti

Жекфруит (Артоcарпус ҳетеропҳйллус), шунингдек, жак дарахти сифатида ҳам танилган, анжир, тут ва нон меваси (Мораcеаэ) оиласига мансуб дарахт тури. Унинг келиб чиқиши Ҳиндистон жанубидаги Ғарбий Гҳатлар, бутун Бангладеш, Шри-Ланка ҳамда Филиппин, Индонезия ва Малайзиянинг тропик ўрмонлари ўртасидаги минтақада жойлашган. Жек дарахти тропик пасттекисликларга жуда мос келади ва дунёнинг тропик минтақаларида кенг о'стирилади.  У барча дарахтларнинг энг катта мевасини беради, вазни 55 кг (120 фунт), узунлиги 90 см (35 дюйм) ва диаметри 50 см (20 дюйм) га этади. Етук бир дарахт йилига 200 га яқин мева беради, эски дарахтлар эса йилига 500 тагача мева беради. Жекфруит юзлаб минглаб алоҳида гуллардан ташкил топган ко'п мева бо'либ, пишмаган меваларнинг го'штли барглари исте'мол қилинади.  Пишган мевалар ширин (турли хиллигига қараб) ва ко'пинча ширинликлар учун ишлатилади.  Консерваланган яшил жакфруит юмшоқ та'мга ва го'штга о'хшаш тузилишга эга бо'либ, уни "сабзавотли го'шт" деб аташади.

Жекфруит одатда Жанубий ва Жануби-Шарқий Осиё ошхоналарида ишлатилади.  Ҳам пишган, ҳам пишмаган мевалар исте'мол қилинади.  У халқаро миқёсда консерваланган ёки музлатилган ва совутилган овқатларда, масалан, ноодле ва чипс каби мевалардан олинган турли хил маҳсулотларда мавжуд.