Jirkanch martini
Жирканч мартини (инглизча Диртй мартини) — ароқ, қуруқ вермут ва консерваланган зайтун (зайтун) суюқлигига асосланган коктейл. Аперитив сифатида таснифланади. Халқаро барменлар ассоциацияси (ИБА) нинг расмий коктейллари орасида „Янги давр ичимликлар“ тоифасига киритилган (инглиз тили. Неw Эра Дринкс)[1].
Рецепт ва ингредиэнтлар
Мураккаб:
- ароқ — 60 мл;
- қуруқ вермут — 10 мл;
- консерваланган зайтун (зайтун) дан суюқлик — 10 мл.
Тайёрлаш усули: Стир & стрейн. Масалиқлар (таркибий қисмлар) стаканда (Шакер) муз билан аралаштирилади, ундан кейин коктейл бокал ёки Мартини стаканига қуйилади. Яшил зайтун билан гарнир сифатида безатилади[2][3].
Манбалар
- ↑ „Сайт Международной ассоциации барменов“ (эн). коктейли Напитки новой эры. иба-wорлд.cом. 2015-йил 28-октябрда асл нусхадан архивланган. Қаралди: 15 апреля 2017 года.
- ↑ „Сайт Международной ассоциации барменов“ (эн). Коктейль Диртй мартини. иба-wорлд.cом. 2017-йил 13-майда асл нусхадан архивланган. Қаралди: 15 апреля 2017 года.
- ↑ „Сайт Барменской ассоциации России“. Коктейль Грязный мартини. барcласс.ру. 2017-йил 19-майда асл нусхадан архивланган. Қаралди: 15 апреля 2017 года.