Kaberna-fran
Каберне-фран (Cабернет Франc) – қизил шароб ишлаб чиқариш учун ишлатиладиган техник (шароб) узум нави. Бу Каберне-совинён ва Мерло навларининг отаси.
Ғарбий Европа узум навларининг экологик-географик гуруҳига киради.
Синонимлари
Гро Cаберне, Гро Видюр, Cармене, Бретон.
Навнинг тавсифи
Буталар жуда баланд. Барглари йирик, юмалоқ, ўрта бўлакли, беш парракли, баъзан уч уч парракли. Бандли тирқиши ёпиқ. Икки жинсли гул. Узум боши ўртача, силиндрсимон ёки конуссимон, ўртача зичликли, баъзан бўш. Резаворлар ўртача катталикда, думалоқ, жуда кўп кўкиш мум қопламали тўқ рангда. Териси зич, қалин.
Тарқалиши
Франсияда нав Луара водийсида ва Бордода кенг тарқалган. Каберне-совинён ва Мерло билан биргаликда у Бордо қизил шаробларининг классик аралашмасининг асосидир. Бундан ташқари, у бир навли ва ассамбляж пушти виноларини яратиш учун кенг қўлланади.
Италиянинг шимоли-шарқида у ХИХ-асрдан бери Венеция ва Фриули-Венеция-Жулиа минтақаларида етиштирилади. Бу нав Шарқий Европада: Руминия, Болгария, Венгрия, Молдова давлатларида кенг тарқалган.
Қўлланилиши
У ошхона, ўткир ва ширин виноларини тайёрлаш учун ишлатилади.
Ҳаволалар
- Каберне Фран – виноград. Всё о винограде
- КАБЕРНЕ ФРАН (БРЕТОН, CАРМЕНЕТ, БОУCҲЕТ, ГРОС-БОУCҲЕТ, ГРОС-ВИДУРЕ, ВÉРОН, БОУCҲЙ, НОИР-ДУР, МВÉРОНССАНГЕ РОУГЕ, ТРОУCҲЕТ НОИР, БОРДО, CАБЕРНЕТ ФРАНК)[сайт ишламайди]
- Cабернет Франc в базе „Интернатионал Вариэтй Cаталогуэ“ – Институте фор Грапевине Бреэдинг – Геилwеилерҳоф(ингл.)