Kaloriya

Калория (лотинча: cалор — иссиқлик) — иссиқлик миқдорининг СИ бирликлар тизимига кирмаган бирлиги. Жоул ёки кал билан белгиланади. 1 грамм сувни Г иситиш учун зарур иссиқлик миқдори 1 кал деб олинган. 1 кал=4,1868 Жоул Сувни иситишда сарфланадиган иссиқлик миқдори температура интервалига ва шароитга боғлиқ, шунинг учун 1 кг сувни 19,5° дан 20,5° гача иситиш учун зарур иссиқлик миқдори 1 ккал (катта калория) деб олинган. Амалда килокалория (ккал) кўпроқ ишлатилган: 1 ккал=1000 кал. Термокимёда ишлатиладиган Калория 4,1840 Жоулга тенг .