Kiwano

Киwа‌но – Cуcурбитаcеаэ оиласига мансуб ўтли ток.

узунлиги уч метрга боради. Африкада осадиган дарахт. У тиканли кичик овал қовунга ўхшаган, ейиладиган мевалари учун ўстирилади.

Марказий Америка, Янги Зеландия, Исроилда энг кенг тарқалган. Ўсимликлар салбий ҳароратга тоқат қилмайди.

Киwано меваси сариқ, тўқ сариқ ёки қизил рангга эга бўлиб, юмшоқ тиканлар билан қопланган, ейилмайдиган қаттиқ териси бор. Мева узунлиги – 15 см гача. Уруғлари оқ, кўп, узунлиги 1 см гача.

Меванинг таъми бодринг ва бананга ўхшайди. У ширин ва шўр шаклда ишлатилиши мумкин. Лимон шарбатида туз ва қалампир билан тузли салатларда ишлатилади. Шунингдек, мева, сутли коктейллар ва мевали ичимликлар учун ишлатилади. У озгина калорияни ўз ичига олади, шунинг учун у кўпинча парҳез овқатланишида ва стрессни камайтириш учун ишлатилади.