Kuluban
Кулубан - Марказий Яванинг ан'анавий [1] салати . Кулубан о'з-о'зидан вегетариан таомлари учун салат ёки гарнитüр сифатида исте'мол қилиниши мумкин. Кулубан қадимги Ява ошхоналаридан биридир, чунки у Меданг Матарам даврида эрамизнинг 9-асрига оид ёзувда қайд этилган. [2]
Ингредиэнтлар
Кулубанда одатда ишлатиладиган сабзавот ловия, петаи, ёш жакфрути, апелсин барглари, ловия ниҳоллари, кенcур, тераси, майдаланган ёш кокос, қизил қалампир, туз, шакар . Аниқ тузилишга эга бо'лиш учун асосан рецептлар керупук қо'шишни талаб қилади.
Яна қаранг
- Лаwар, урапнинг балий тилидаги версияси
- Гадо-гадо
- Каредок
- Салатлар ро'йхати
- Песел
- Урап
Манбалар
- ↑ „Ресеп масакан, куэ, минуман ленгкап дан теружи - СажианСедап.cом“. Сажианседап.грид.ид. Қаралди: 2019-йил 2-феврал.
- ↑ „Ҳаня Ада Ди Cанди Сожиwан: Мену Ҳиданган Ража Матарам Куно“ (ид). ТЕМПО.CО (2017-йил 22-феврал).
Ҳаволалар
- Асл Индонезия рецептидан Кулубан рецепти (Wайбаcк Мачине сайтида 2011-11-12 санасида архивланган)