Липид продуцентлар — ачитқи замбуруғларининг Рҳодоторула, Липомйcес, Cрйптоcоccус авлодига мансуб штаммлари кўпроқ миқдорда (қуруқ массадан 50-60%) липид сақлайдилар. Cандида авлодига мансуб микроорганизмлар озроқ (20-40%) липид сақласалар-да, тез ўсиб ривожланишлари билан ажралиб турадилар[1].

Манбалар

  1. ↑ Хўжамшукуров Н.А., Шеримбетов С.Г., Назаров К.К., Ишимов У.Ж., Мирзаева Д.А.. Ферментлар инжинерияси, 2018-йил — 170-бет.