Lochira
 | Бу мақолада ички ҳаволалар жуда кам. |
 | Бу мақолага бошқа бирорта саҳифадан
ишорат йўқ. (август 2024) |
Лочира — оширилмаган (хамиртурушсиз) хамирдан тайёрланган нон тури. Илиқ сувда туз, сўнг мол ёғи (баъзан сариёғ ёки маргарин) эритилиб, хамир қорилади ва 10—15 мин. ўраб, тиндирилади. Сўнгра хамирдан 200 г ли зувалалар узиб олинади ва юпқа қилиб (3—4 мм) нон шаклида ёйилади. Ясалган юпқа нон юзига қалин қилиб чакич урилиб, тандирда ёки духовка патнисида пиширилади. [1]
Манбалар
 | Ушбу мақола çаладир. Сиз уни бойитиб, ЗиёСферага ёрдам бериşингиз мумкин. Бу андозани аниқроғига алмаштириш керак. |
|
Бу мақолада бошқа тил бўлимларига ишорат йўқ. Сиз уларни топиб ва ушбу мақолага қўшиб, лойиҳага ёрдам беришингиз мумкин. |
 | Ушбу мақолада Ўзбекистон миллий энсиклопедияси (2000-2005) маълумотларидан фойдаланилган. |
 | Бу мақола бирорта туркумга қўшилмаган. Илтимос, мақолага алоқадор туркумлар қўшиб ёрдам қилинг. (август 2024) |