Maahefun
Мааҳефун – Рамазон ойининг бошланишини билдирувчи байрам бўлиб, унда Малдив оролларидаги мусулмонлар бир ойлик рўза бошланишидан олдин охирги марта овқатланиш кунини нишонлайдилар[1][2].
Мааҳефун тадбирларини оилалар, дўстлар ёки ташкилотлар уюштиради, унда таомлар балиқ, кокос ҳамда кассава ва таро каби маҳаллий мавжуд илдизмевалардан тайёрланадиган Малдив газакларидан иборат бўлади. Бошқа масаллиқлар қаторига лайм, аччиқ қалампир ва банан ҳам киради[1].
Келиб чиқиши ва аҳамияти
„Мааҳефун“ номи малдив тилидаги дивехи тилидан келиб чиққан бўлиб, катта зиёфат ёки катта меҳмондорчилик маъносини англатади. Ушбу байрам расмий диний мақомга эга эмас, бироқ Малдив оролларидаги мусулмон анъанасида Рамазонга тайёргарлик кўришнинг муҳим шакли сифатида чуқур илдиз отган. Мааҳефун муқаддас ой бошланиши арафасида жамоавийлик, меҳмондўстлик ва маънавий бирлик рамзи ҳисобланади[3].
Байрамни нишонлаш анъаналари
Мааҳефун – асосан очиқ ҳавода, кўпинча пляжларда ёки жамоат жойларида ўтказиладиган умумий зиёфатдир. Мааҳефун тадбирлари оилалар, дўстлар ёки ҳатто турли ташкилотлар томонидан уюштирилади. Таомлар одатда балиқ, кокос ёнғоғи ва маниок ҳамда таро каби маҳаллий илдизмевалардан тайёрланадиган Малдив газакларидан иборат бўлади. Бошқа масаллиқлар қаторига лайм, аччиқ қалампир ва банан киради[1]
Кўпинча иштирокчилар қуйидаги анъанавий Малдив таомларини олиб келадилар:
- авели – гуруч ва кокосдан тайёрланадиган ширин десерт;
- маскуролги – аччиқ қалампир ва лимон билан қуритилган балиқ;
- бодибай— банан қўшилган гуруч бўтқаси;
- таро, маниок, кокос ва бошқа маҳаллий масаллиқлардан тайёрланган таомлар[4][5].
Яна қаранг
Манбалар
- ↑ 1,0 1,1 1,2 „Мааҳефун - А Униқуэ Малдивиан Традитион то Wелcоме Рамадан“ (эн). виситмалдивес (2022-йил 31-март). Қаралди: 2025-йил 12-феврал.
- ↑ Малдивес, Cорпорате „А Дифферент Рамадан Фор Малдивианс“ (эн-УС). cорпоратемалдивес.cом (2020-йил 28-апрел). Қаралди: 2025-йил 16-апрел.
- ↑ „Мааҳефун – А Трулй Малдивиан Традитион“. Лонумедҳу (2023-йил 19-март). Қаралди: 2025-йил 16-апрел.
- ↑ Манба хатоси: Инвалид
<реф>таг; но техт wас провидед фор рефс намед:0 - ↑ „Мааҳефун - А Униқуэ Малдивиан Традитион то Wелcоме Рамадан“ (эн). виситмалдивес (2022-йил 31-март). Қаралди: 2025-йил 16-апрел.