Ziyosfera

Maymun miyasi

Хитой музейларидан бирида маймун мияси бўлган таомнинг модели.

Маймун мияси — бу кўпинча Хитой, Индонезия ва бир қатор Африка ошхоналари билан боғлиқ бўлган бир қатор шарқ ошхоналарининг таомидир.

Бир манбага кўра, Индонезиядаги айрим аҳоли орасида маймун миясини истеъмол қилиш эректил дисфункцияни даволайди[1], деган фикр бор, бу эса гўё маймунларни оммавий овлашга олиб келади[2].

Ғарбдаги машҳур маданиятда маймун миясини истеъмол қилиш кўпинча Шарқ маданиятларининг „экзотизми“ ёки „ёввойилиги“ рамзи сифатида ишлатилади[3]. Баъзида мия маймунни ўлдиргандан сўнг ёки ундан олдин ҳам хом ҳолда истеъмол қилинади, деб ишонилади: гўё маймунга дорилар киритилади, шундан сўнг улар марказида тешикли махсус стол остига қўйилади — шунда фақат юқори қисми қолади. унинг боши келажакдаги еювчиларга кўринади. Кейин бош суягининг юқори қисми кесилади, шундан сўнг тирик маймуннинг мияси ейилади. Хабарларга кўра, бу таом Шарқий Осиё ресторанларидаги энг қиммат таомлардан бири бўлиб, уларнинг кўпчилиги ноқонуний равишда тақдим этилгани айтилади. Бироқ, ҳеч қандай жиддий манбалар бундай амалиёт ҳақиқатда тасдиқланмаган ва бундай хабарларнинг ўзи шаҳар афсоналари сифатида таснифланади[4][5]. Британиянинг Тҳе Гуардиан газетасига кўра, ўлик маймунларнинг пиширилган мияларини истеъмол қилиш ҳақиқий бўлиши мумкин, гарчи бу ҳодисанинг тарқалиши жуда кичик бўлса-да, аммо тирик маймунларнинг миясини истеъмол қилиш тўқима[6].

Оммавий маданиятда маймун миясини истеъмол қилиш тасвирининг машҳурлигига қарамай, улардан озиқ-овқат сифатида фойдаланиш бўйича жуда кам фактлар мавжуд. Маълумки, бундай анъана Камерунлик Анян қабиласи орасида мавжуд: янги раҳбар сайлангандан сўнг, қабила гориллани ҳайдайди ва уни ўлдиргандан сўнг, лидер маймуннинг миясини ейди, қабиланинг бошқа юқори мартабали аъзоси эса унинг юрагини ейди[7].

Баъзи маълумотларга кўра, маймун мияси Хитойда Қинг сулоласи даврида дастурхонҳа тортилган, аммо уларнинг ҳақиқийлиги шубҳа остида[8]. 1998-йилда Аппле Даилй Гонконгдаги ресторанлардан бирида маймун миясининг ҳақиқий овқатланишини тасвирлайдиган бир қатор фотосуратларни нашр этди; ҳозирги кунга қадар бу турдаги ягона фотосуратлар.

Ҳайвонларнинг миясини истеъмол қилиш, Крейцфелдт-Якоб касаллиги[9] каби прион инфекцияларига олиб келиши мумкин.

Кинода

  • Индиана Жонс ва Доом ибодатхонасида Панкот Маҳаража саройида экзотик зиёфат пайтида меҳмонларга маймун мияси тақдим этилади[10].

Яна қаранг

Манбалар

  1. ↑ „Монкей браинс он тҳе мену (Индонесиа)“. Унитед Натионс Девелопмент Программе Виэт Нам Cоунтрй Оффиcе (2003-йил 3-март). 2005-йил 13-мартда асл нусхадан архивланган. Қаралди: 2007-йил 3-июл.
  2. ↑ „ПроФауна Демандс Фор Wилд Маcақуэ Cатчинг То Стоп“. ПроФаун (2008-йил 16-январ). 2015-йил 24-сентябрда асл нусхадан архивланган. Қаралди: 24 жуле 2010.
  3. ↑ „Табоо Табле Офферингс - Тҳе Интриcаcиэс оф Интерcултурал Мену Планнинг“. 2016-йил 5-мартда асл нусхадан архивланган.
  4. ↑ Дебункинг странге Асиан мйтҳс: Парт ИИ | Тҳе Жапан Тимес Онлине[сайт ишламайди]
  5. ↑ „Ливе Монкей Браинс“. 2014-йил 30-майда асл нусхадан архивланган. Қаралди: 2014-йил 27-май.
  6. ↑ „Wаитер, мй фоод ис стилл бреатҳинг - Тҳе Гуардиан“. 2016-йил 5-мартда асл нусхадан архивланган. Қаралди: 2017-йил 30-сентябр.
  7. ↑ Медер, Ангела. „Гориллас ин Африcан Cултуре анд Медиcине“. Горилла Жоурнал. 2005-йил 5-сентябрда асл нусхадан архивланган. Қаралди: 2005-йил 14-октябр.
  8. ↑ „Дебункинг странге Асиан мйтҳс: Парт ИИ | Тҳе Жапан Тимес“. 2018-йил 10-июлда асл нусхадан архивланган. Қаралди: 2014-йил 27-май.
  9. ↑ {{{заглавие}}}.
  10. ↑ Индиана Джонс и Храм судьбы. Охлаждённые обезьяньи мозги на десерт ЁуТубеда
  11. ↑ „деликатес мля! / ВидеоЭУ.ру Хостинг Видео“. видеоэу.ру. 2016-йил 2-октябрда асл нусхадан архивланган. Қаралди: 2016-йил 28-сентябр. 
"https://new.ziyosfera.uz/ziyo/Maymun_miyasi" dan olindi