Ziyosfera

Nespresso

 

Нестлé Неспрессо С.А.
Неспрессо
Тйпе Соcиéтé анонйме
Фоундед 1986 (40 йил аввал) (1986)
Ҳеадқуартерс
Лаусанне
,
Сwитзерланд
Нумбер оф лоcатионс
 700+[3] (2020)
Ареас сервед
 Wорлдwиде
Кей пеопле
 Гуиллауме Ле Cунфф (CЕО)[2]
Продуcц Cоффеэ cапсулес/подс, cоффеэ мачинес
Нумбер оф эмплоеэс
 13,500[1] (2017)
Парент Нестлé
Wебсите неспрессо.cом

Неспрессо номи билан савдо қилувчи Нестлé Неспрессо СА, Швейсариянинг Лозанна шаҳрида жойлашган.[4] Неспрессо машиналари эспрессо ва кофе капсулаларини (уйда ёки профессионал фойдаланиш учун мўлжалланган подлар[5]) қайнатиш учун хизмат қилади. Капсула машинага киритилгандан сўнг, капсула тешилади ва қайта ишланади, сўнгра сув иситиш элементига юқори босим берилади, яъни фақат битта стакан учун кофе тайёрланади.[6] Неспрессо юқори нархдаги кофе бўлиб, 2011-йилга келиб йиллик савдоси 3 миллиард Швейсария франкидан ошди. Неспрессо сўзи „Нестлé“ ва „Эспрессо“ нинг портмаънтоси бўлиб, бошқа Нестлé брендларда (Несcафé, БабйНес, Несқуик) қўлланади.

Барча Неспрессо қаҳвалари Швейсариядаги учта заводдан бирида (Авенчес, Орбе ва Ромонт) қовурилади, майдаланади ва капсула ҳолатига келтирилади[7], лекин компания бутун дунё бўйлаб ўзининг машиналари ва капсулалари тизимини, шунингдек, Шимолий Америкадаги ВертуоЛине тизимини ва маълум бошқа мамлакатларда сотади.

Тарих

1975-йилда Нестлé компаниясининг ходими Эрик Фавр Италиянинг Рим шаҳридаги Пантеон яқинидаги кофе-барда мижозлар сони номутаносиб эканлигини пайқади. У шу машинадан фойдаланадиган бошқа кўплаб қурилмалар ўртасидаги ягона фарқ шундаки, сотувчилар кофени чиқаришдан олдин пистонни кўп марта помпалаган, бошқалари эса фақат бир марта. Қайта-қайта қуйиш майдаланган қаҳвага кўпроқ сув ва ҳаво киритишга мажбур қилган, бу эса кўпроқ оксидланишга олиб келди ва шунинг учун кофе доналари кўпроқ таъм чиқарган ва яхши эспрессо устидаги кўпикли кремни ҳосил қилган. Фавр Неспрессо тизимини ихтиро қилди. Қаҳвани ўз ичига олган под(капсула) янгилигини сақлаб, муҳрланган. Фойдаланишда у Фавр пайқаган такрорий насослар каби кўпроқ аэрацияни таъминлади. Ишлаётганда, ўткир учли най капсулани тешиб, босимли иссиқ сувни АОК қилади, фолга уни ичкарига ёриб юборадиган ва эспрессони найдан оқиб чиқишига йўл қўядиган найзали пластинкага босим берилади.

Файл:Неспрессо cапсуле ҳолдер.жпг
Биринчи авлод Неспрессо машинаси капсула ушлагичининг асоси. Капсуланинг ёрилиши нуқталарини бошқарадиган баланд квадратчалар каби, эспрессо ушлагичдан чиқадиган квадратчалар орасидаги тешиклар ҳам кўринади.

Машиналар

Файл:Неспресссо Мачине.жпг
Оддий капсулалар билан мос келмайдиган профессионал Неспрессо подларини ўз ичига олган Неспрессо машинаси

Неспрессо асосан Европада ишлаб чиқарилган турли хил машиналарни сотади ёки лицензиялайди. Машиналар Крупс, Бревилле ва ДеЛонгҳи каби таниқли ошхона жиҳозлари ишлаб чиқарувчиларининг номларига эга, лекин асосан Швейсариянинг Эугстер/Фрисмаг компанияси томонидан ишлаб чиқарилади, у дунёдаги энг йирик қаҳва машинаси ишлаб чиқарувчилардан бири ҳисобланади. ДеЛонгҳи Латтиссима моделларини фақат Италияда ишлаб чиқаради. Эугстер/Фрисмаг мутлақо оригинал ускуналар ишлаб чиқарувчиси (ОЭМ) ва ўз бренди остида сотилмайди. 2000-йилда Неспрессо „Неспрессо“ бренди остидаги машиналарни тарқатишни бошлади. Иниссиа, У ва Пихиэ диапазонларидан бошлаб, мураккаблик ва нарх жиҳатидан фарқ қилувчи кўплаб моделлар мавжуд.

Капсулалар

(Чапда): Ассортимент Неспрессо Оригинал Лине капсулалари: ҳар бир ранг қаҳванинг хилма-хиллигини билдиради; (о'нгда): ишлатилган Неспрессо капсуласининг пастки қисмида қайнатилган қаҳва оқиб чиқадиган фолга ёриқлари ко'рсатилган. Ушбу ёриқлар капсула машинанинг орқали босим о'тказилганда ҳосил бо'лади





Бизнес модели

Патент муддати тугайди, расмга эътибор қаратинг

Швейсария, Лугано шаҳридаги Неспрессо дўкони

2010-йилда концепция (машина, капсула, хизмат кўрсатиш) ҳали ҳам 1700 та патентга тегишли эди, улар муддати тугагунига қадар Неспрессо концепциясига эгалик ҳуқуқини ҳимоя қилди[8][9], бу Неспрессони принтер ишлаб чиқарувчилари билан солиштиришга олиб келди, бу эса принтерлар сотилишини тўсиб қўйган, қулфлаш эффектига эришиш учун умумий сиёҳ картрижлари.[10] Бу бошқа олдиндан қадоқланган қаҳва тайёрлаш тизимларидан фарқ қилади.

Неспрессо патентлари 2012-йилда тугай бошлади[11], аста-секин рақобатчиларга Неспрессо тизимига мос келадиган капсулалар ва машиналарни таклиф қилиш имконини берди. 2010-йилга келиб Нестлé рақобатчиларнинг бунга йўл қўймаслик йўллари устида ишламоқда.[10] Неспрессо бизнес моделининг хизмат кўрсатиш қисми — Неспрессо Cлуб ва Неспрессо дўконлари ва кафелари бренднинг узоқ муддатли ҳимояси, унинг юқори имиджи ва юқори нархлари учун мўлжалланган эди. Мижозларга эътиборли хизмат кўрсатишдан ташқари ва кўпчилик мижозлар ўзларининг „подларини“ тўлдиришлари мумкин бўлган ягона жой бўлиб, бренд эксклюзивлик ва жозибали билимдон тасвирларини сақлаб қолишга муваффақ бўлди.[12] Актёр Жорж Клуни Неспрессо рекламаларида пайдо бўлди, компания вакиллари уни клуб аъзолари томонидан бренднинг элчиси бўлиш учун сайланганини таъкидладилар (брендга нисбатан „унинг ҳомийлигини сотиб олиш“) бренд мақомини таъкидлайдиган машҳур реклама шаклида. тасдиқловчи юлдуздан юқори.[13]

Нархи

Неспрессо кофенинг катта қисмини Неспрессо ААА Барқарор сифат дастури орқали олади. 2017-йилда компания кофе донасининг 82 фоизи схема бўйича олинганлигини маълум қилди. АҚШда капсулаларнинг нархи чекланган нашрлар учун стандарт 0,70 дан 2,40 АҚШ долларигача ўзгариб туради. Европада капсуланинг нархи Нидерландияда 0,35 эвро атрофида.[14]

Яна қаранг

Манбалар

  1. ↑ [1] Неспрессо, глобал инфо
  2. ↑ [2] (Wайбаcк Мачине сайтида 2022-03-04 санасида архивланган) Неспрессо, глобал инфо
  3. ↑ Манба хатоси: Инвалид <реф> таг; но техт wас провидед фор рефс намед фаcцфигурес
  4. ↑ Оур Cомпанй, Нестлé Неспрессо СА
  5. ↑ Cоммерcиал Cоффеэ Cапсуле Ранге (Неспрессо Про Спаин)
  6. ↑ „ТҲЕ CУЛТ ОФ НЕСПРЕССО: CОУЛД ИТ РЕАЛЛЙ БЕ ТҲЕ БЕСТ CУП ОФ CОФФЕЭ МОНЕЙ CАН БУЙ?“.
  7. ↑ „ДЕВЕЛОПИНГ ТҲЕ ЛОCАЛ ЭCОНОМЙ“.
  8. ↑ „Неспрессо : ун леадер облигé де жоуэр серрé“, Л'Эхпансион (франсузча), 2010-02-10да асл нусхадан архивланди, қаралди: 2022-05-17
  9. ↑ Неспрессо : ле cафé эн моде Асп (франсузча), Wоуарф, 16-август 2005-йил {{cитатион}}: Ункноwн параметер |транс_титле= игноред (|транс-титле= суггестед) (ёрдам)CС1 маинт: дате формат ()[сайт ишламайди]
  10. ↑ 10,0 10,1 „Неспрессо анд Ривалс Виэ фор Доминанcе ин Cоффеэ Wар“. Тҳе Неw Ёрк Тимес (21-август 2010-йил).
  11. ↑ „Неспрессо а тоужоурс ду граин à моудре“.
  12. ↑ Счаэфер, Wолф анд Куэҳлwеин, ЖП. 2015. Ретҳинкинг Престиге Брандинг — Сеcрец оф тҳе Уэбер-Брандс. Коган Паге. пп.165фф. ИСБН 9780749470036
  13. ↑ Куэҳлwеин, ЖП. Ҳоw Уэбер-Брандс турн Cелебритй Эндорсеменц он тҳеир Ҳеад, www.уэбербрандс.cом 11/2015
  14. ↑ „ТҲЕ CЛАССИC ЭСПРЕССО ЭХПЕРИЭНCЕ“.

Ҳаволалар

"https://new.ziyosfera.uz/ziyo/Nespresso" dan olindi