Olomuts siroklari sahifasining manbasini koʻrish

'''Olomuts siroklari''' — [[Olomouts]] yaqinida (hozirda Loshtitse Shumperk yaqinidagi shahrida) nordon [[Tvorog|tvorogdan]] tayyorlangan kuchli hidli anʼanaviy chex siroklaridir. 2010-yilda Yevropa Komissiyasi mahsulotga PGI (Himoyalangan geografik koʻrsatkich) maqomini berdi<ref>[http://ec.europa.eu/agriculture/quality/door/registeredName.html?denominationId=913 Registered CZ/PGI/0005/0399]</ref>.

Birinchi eslatma [[1452]]-yilga toʻgʻri keladi, tvorog „mamlakat tvorojoklari“ deb atalgan. [[XIX asr|XIX-asrda]] ular „Olomouts“ deb nomlana boshladilar, chunki ular Olomouts bozorlarida sotilgan. Olomoutsdan unchalik uzoq boʻlmagan Lostitsa shahrida pishloq tvorogini ommaviy ishlab chiqarishning boshlanishi ham shu vaqtga toʻgʻri keladi.

== Manbalar ==
{{manbalar}}
<references group="" responsive="1"></references>
== Adabiyotlar ==
* {{Книга|автор=|часть=Самый ароматный деликатес|заглавие=Чешская кухня|место=|издательство=CzechTourism|год=2012|страницы=15|страниц=22|isbn=|ref=}}
* Charles Sinclair. Olomoucké syrecky // Dictionary of Food: International Food and Cooking Terms from A to Z. — Second Edition. — London: A & C Black, 2004. — P. 407. — 632 p. — <nowiki>ISBN 978-1-4081-0218-3</nowiki>.
== Havolalar ==
* [http://www.tvaruzky.cz Музей сырков (на чешском)] 
* [https://web.archive.org/web/20150428133331/http://www.nazdar.ru/index.php?id=7&additional=7cztvaruzky Вонючий чешский деликатес]
[[Turkum:sigir sutidan pishloq]]
[[Turkum: Chexiya pishloqlari]]
[[Turkum: Madaniyat Olomouca / pishloq]]
[[Turkum: himoyalangan mahsulotlar kelib chiqishi]]