Порилаинен
Порилаинен (фин: ˈпо.ри.лɑи̯.нен) – Финландия ошхонасида оқ нон ва колбасанинг қалин бўлагидан тайёрланган сендвич ва кўча таоми. Қўшимча ингредиэнтлар сифатида тўғралган ширин пиёз, тузланган бодринг, кетчуп, хантал ва ба’зи ҳолларда маёнез ёки қовурилган тухумлар қўшиш мумкин[1].
 | |
| Тури | Сендвич |
|---|---|
| Асосий компонентлари | Оқ нон, колбаса, пиёз, бодринг, кетчуп, хантал (зираворлар) |
Порилаинен номи пурилаинен („бургер“) сўзидан келиб чиққан бўлиши мумкин. Бу сўз „Пори шаҳридан келиб чиққан нарса“ деган ма’нони англаца-да, бу таом 1950-йилларда Хелсинки университетининг Сатакунталаинен Осакунта талабалари томонидан ихтиро қилинган[2]. Шунга қарамай, ушбу таом Пори томонидан қабул қилинган ва ҳозирда у маҳаллий ан’анавий таомларнинг бир тури ҳисобланади[3].
Яна қаранг
Манбалар
- ↑ „Кäнккй-О-Матиc :: Каикки Оулун пикаруокапаикат :: Кäнккй Таск Форcе“ (2005-йил 10-март). 2005-йил 10-мартда асл нусхадан архивланган. Қаралди: 2022-йил 23-сентябр.
- ↑ „Кäнккй-О-Матиc :: Каикки Оулун пикаруокапаикат :: Кäнккй Таск Форcе“. www.каэнккй.cом. 2005-йил 10-мартда асл нусхадан архивланган. Қаралди: 2022-йил 12-январ.
- ↑ МТВ:н гриллирапортти: Нäин сйнтйй легендааринен порилаинен – он сиинä маккарасиивулла кокоа! – МТВ Уутисет (ин Финниш)