Qimron — tuya sutidan tayyorlanadigan shifobaxsh ichimlik. Tuya boqiladigan mintaqalarda, qozoqlar, turkmanlar, qoraqalpoqlarda choʻl sharoitida chanqovbosar ichimlik sifatida koʻp tayyorlanadi. Qimizga nisbatan quyuqroq (yogʻ miqdori koʻp). Shifobaxsh, ayniqsa, qand kasalligini davolashda qadimdan qoʻllanib kelingan[1].

Qimron

Shubat yoki chal
Milliy oshxona Qozogʻiston, Oʻzbekiston, Turkmaniston
Asosiy komponentlari Tuya suti

Manbalar

  1. ↑ Fayl:National Encyclopedia of Uzbekistan logo.png „Qimron“, Oʻzbekiston milliy ensiklopediyasi (Q-harfi). Toshkent: „Oʻzbekiston milliy ensiklopediyasi“ Davlat ilmiy nashriyoti, 2000–2006-yillar.