Sutli shokolad

Сутли шоколад

Сутли шоколад - бу какао , шакар ва сутни о'з ичига олган қаттиқ шоколад шакли . Бу шоколаднинг энг ко'п исте'мол қилинадиган тури бо'либ, турли хил барлар, планшетлар ва бошқа қандолат маҳсулотларида қўлланади . Сутли шоколад қуюқ шоколадга қараганда камроқ миқдорда какао қаттиқ моддаларини о'з ичига олади ва ( оқ шоколадда бо'лгани каби ) сутли қаттиқ моддаларни о'з ичига олади . Унинг та'ми ( шоколадли сутга о'хшаш ) унинг машҳурлигининг калити бо'лган бо'лса-да, сутли шоколад тарихан сог'лом озиқ-овқат сифатида, айниқса болалар учун тарг'иб қилинган.

Асосий сутли шоколад ишлаб чиқарувчилар орасида Ферреро , Ҳершей , Монделез , Марс ва Нестлé ; Булар умумий шоколаднинг ярмидан ко'пини та'минлайди. Барча сутли шоколаднинг бешдан то'рт қисми Қо'шма Штатлар ва Эвропада сотилади ва Хитой ва Лотин Америкасида тобора ко'проқ исте'мол қилинади.

Шоколад дастлаб Колумбиягача бо'лган даврда ва Г'арбий Эвропага киритилганидан кейин ичимлик сифатида сотилган ва исте'мол қилинган. Шоколад со'зи инглиз тилига тахминан 1600 йилда келган, лекин дастлаб қора шоколадни тасвирлаган. "Сутли шоколад" атамаси биринчи марта 1687 йилда Ямайкадан Лондонга олиб келинган ичимлик учун ишлатилган, аммо швейцариялик ихтирочи Даниэл Питер 1875 йилда какао ва қуюлтирилган сутни муваффақиятли бирлаштиргандан кейин сутли шоколадли бар ихтиро қилинган. Швейсария сутли шоколад ишлаб чиқариш маркази сифатида ривожланди, айниқса Родолф Линдт томонидан конче ишлаб чиқилгандан со'нг ва тобора ко'проқ халқаро бозорга экспорт қилинмоқда. Йигирманчи асрнинг бошларида Милка , Cадбурй Даирй Милк ва Ҳершей бар ишлаб чиқарилганидан со'нг сутли шоколад асосий оқимга айланди , бу эса жаҳон какао исте'молининг кескин о'сишига олиб келди.