Tay viskisi
Тай вискиси (Мекҳонг) — шакар қамишидан, гуруч ва шиннидан (ўтлар ва зираворлардан рецепт — махсус пиёз, зираворлар) тайёрланадиган Таиландда ишлаб чиқарилган, аниқ таркиби ошкор этилмаган ичимлик. Ўткирлиги — 35% алкогол. Яширин таркиби туфайли Меконг ўзига хос таъм ва ҳидга эга[1].
Тарихи
1941-йилда сотувга чиқарилгач, у тезда Таиланддаги энг машҳур брендга айланди. Бироқ, аста-секин Меконг бошқаларга — хорижий виски брендларига ўз ўрнини бўшата бошлади. 80-йилларда Меконг раҳбарияти ушбу брендни сотишни эълон қилди, аммо ҳеч қандай натижа чиқмади.
2010-йилда Меконг ишлаб чиқариш тўхтатилди, аммо 2011-йилдан бошлаб ушбу бренднинг янги эгалари ишлаб чиқаришни тикладилар. Ва энди Меконг Таиландда яна талабга эга бўлиб, истеъмол чегараларини аста-секин кенгайтирмоқда.
Номи ҳақида
Виски Ҳинди-Хитой ярим оролидаги энг катта дарё — Меконг шарафига номланган, „Тўққиз аждаҳо дарёси“ маъносини англатади; Хитой, Лаос, Таиланд, Камбоджа ва Ветнам орқали оқиб ўтади (қисман Лаоснинг Мянма ва Таиланд билан чегарасини ташкил қилади).
Таиландликлар бу ичимликни Таиланднинг ғурури деб билишади, аммо бугунги кунгача Меконг дунёда таниқли брендга айланмаган.