Tekila bum
Текила бум — текила асосида тайёрланадиган энг машҳур коктейллардан бири[1]. Ичимликнинг ўзига хос жиҳати — унинг кўпикли ҳолатда тақдим этилишидир.
Ичимликнинг ўткирлик даражаси тахминан 14 °[2].
Таркиби
Классик текила бум таркиби жиҳатидан энг оддий коктейллардан бири ҳисобланади. У атиги иккита асосий маҳсулот — текила ва лимонад — кўпинча Сприте, баъзида 7УП ёки Счwеппес тоникдан тайёрланади. Европада занжабил пивоси ёки оддий пиво қўшилган текила бумга буюртма беришингиз мумкин[3]. Текила ва газланган ичимликнинг стандарт нисбати — иккига бирни ташкил қилади[4].
Коктейл текила сламмер линиясининг (унда текила кўпикланадиган шароб билан аралаштирилади) давоми деган нуқтаи назар ҳам мавжуд[5].
Тайёрланиши ва тақдим этилиши
Таркибий маҳсулотлар тўғридан-тўғри рокс стаканида аралаштирилади (эски мода). Бир порсиянинг стандарт ҳажми 150 мл (камроқ 90-100 мл) га тенг.
Шундан кейин ўта муҳим босқич бошланади: кафт билан ёпилган стакан (гигиэна қоидаларига биноан салфетка орқали[6]) бар пештахтаси ёки стол юзасига пастки томони билан урилади; одатда битта зарба етарли бўлади, аммо баъзида уларнинг сони учтага етиши мумкин[7]. Кўпикли ичимлик буюртмачига тақдим этилади ва дарҳол: деярли кўпик ҳолатида[8], бир кўтаришда ёки бир неча марта тез-тез қултумлаб ичиш тавсия этилади.
Айрим барларда коктейлни тақдим этишнинг экстремал усули қўлланади: мижознинг бошига дубулға кийдирилади, унга стаканнинг пастки қисми билан урилади[9].
Эффект
Коктейлни тайёрлашда газланган ичимликдан фойдаланиш ва уни кўпикли кўринишда тақдим этиш алкоголнинг қонга жуда тез ва самарали сингишига сабаб бўлади, натижада мастлик юзага келади.
Манбалар
- ↑ „Текила-бум (Теқуила Боом) самый весёлый коктейль из текилы“. www.сомбреро.су. 2020-йил 22-июнда асл нусхадан архивланган. Қаралди: 2020-йил 8-июн.
- ↑ „Текила бум“ (ру). Едим ТВ. Қаралди: 2020-йил 8-июн.
- ↑ „Рецепт коктейля Текила бум (Теқуила боом, Рапидо)“ (ру). Мир коктейлей для настоящих гурманов (2013-йил 15-декабр). Қаралди: 2020-йил 8-июн.
- ↑ „Текила бум. Состав, проверенный рецепт и фото коктейля Текила бум — Иншакер“ (ру). ру.иншакер.cом. Қаралди: 2020-йил 8-июн.
- ↑ „Как правильно пить текилу“ (ру). www.пассион.ру. Қаралди: 2020-йил 8-июн.
- ↑ „Коктейль Текила Бум (Теқуила боом) / ТйпоБар.ру“. тйпобар.ру. 2019-йил 3-майда асл нусхадан архивланган. Қаралди: 2020-йил 8-июн.
- ↑ „Текила бум – прикоснись к американской легенде“ (ру). Легендарные напитки. Қаралди: 2020-йил 8-июн.
- ↑ „Коктейль «Текила-бум». Рецепт“ (ру). Еда.ру. Қаралди: 2020-йил 8-июн.
- ↑ „Текила бум (Теқуила-Боом) – взрывная алкогольная газировка“ (ру). АлкоФан. Қаралди: 2020-йил 8-июн.