Ziyosfera

Turkiyada Ramazon

Туркия муқаддас Рамазон ойини байрамона кайфият ва ижтимоий бирдамлик руҳи билан нишонлайди. Туркияда Рамазон муҳим ва ўзига хос давр ҳисобланади, чунки мусулмонлар кундузги рўзани тутадилар ҳамда кўплаб диний ва ижтимоий тадбирлар ва анъанавий маросимларда қатнашадилар. Туркиядаги мусулмонлар Рамазон ойини „Ойларнинг султони“ деб атайдилар[1][2].

Туркияда Рамазон анъаналари

Азон билан саҳарлик ва ифтор

Саҳарлик ва ифторликни азон билан қилиш Туркияда машҳур анъанадир. Мусулмонлар саҳарликда бомдод намозидан олдин енгил таом ейиш учун уйғонадилар, ифторда эса тўпланиб ифторликни тайёрлайдилар ва бирга оғиз очадилар – хурмо ёки зайтун билан рўзани очиб, сўнг асосий таом тановул қиладилар[3].

Масжидларда умумий ифтор

Туркиядаги мусулмонлар Рамазон ойида масжидларда жамоавий ифторликларни ташкил этадилар. Туркия муқаддас Рамазон ойида минораларни безаши билан машҳур: улар шом намозидан кейин тўпланиб еб-ичадилар. Умумий ифторда қатнашчиларга турли хил таомлар тортиқ этилади ва бу инсонлар орасида ҳамжиҳатлик ҳамда яқинлик руҳини кучайтиради[4][5][6].

Қуръони карим мусобақалари

Туркияда Рамазон ойида Қур’онни ёд олиш ва тиловат қилиш бўйича мусобақалар ўтказилади. Болалар ҳам, катталар ҳам унда Қур’он тиловатидаги маҳоратини намойиш этиш учун қатнашадилар ва ғолибларга совринлар топширилади[7].

Рамазон хайрия ифторликлари

Хайрия мақсадидаги Рамазон ифторликларини уюштириш Туркиядаги Рамазон анъаналарининг муҳим қисмидир. Хайрия муассасалари ва ташкилотлар гуруҳ бўлиб ифторликлар уюштирадилар, бу ерда муҳтожларга таом тарқатилади[8].

Ижтимоий ташрифлар

Туркияда Рамазон ойида оила аъзолари, дўстлар ва қўшнилар ўртасида ижтимоий ташрифлар бўлиб туради. Табриклар айтилади, совғалар берилади, ижтимоий йиғинлар ва махсус дастурхонлар ёйилади; булар ушбу муборак ойда самимият ва меҳр-муҳаббат руҳини мустаҳкамлайди[9].

Рамазондаги таомлар

Ramazonda mashhur boʻlgan, grek yongʻogʻi, pishloq yoki qaymoq bilan toʻldiriladigan qatoyif shirinligi surati
Қатойиф – грек ёнғоғи, пишлоқ ёки қаймоқ билан тўлдириладиган, Рамазонда машҳур бўладиган ширинлик.

Туркияда Рамазон ушбу муқаддас ойга хос таомлар билан ҳам машҳур. Рамазон ойида истеъмол қилинадиган таомлар орасида қуйидагилар бор:[10][11] [1] [12][13].

  • Ишли Кебаб: кўмирда грилда пиширилган гўшт бўлаклари, грилда пиширилган пиёз ва нон билан тортилади.
  • Этли Кофте: зираворланган қиймаланган мол гўшти узун бармоққа ўхшаш шаклда ясаб, сўнг қовурилади ёки грилда пиширилади. Одатда гуруч ва салатлар билан тортилади.
  • Борек: қатламали хамир ичига қиймали гўшт, исмалоқ ёки пишлоқ солиниб, сўнг қовурилади.
  • Лаҳмаcун: қовурилган хамир шакар сиропига ботирилиб, сўнг ёнғоқлар билан безатилади.
  • Ясмиқ шўрва: ясмиқ шўрва Рамазон саҳарлиги учун асосий таомлардан бири ҳисобланади.
  • Қатойиф : Рамазон ойида айниқса кўп тайёрланадиган турк ширинлиги. У юпқа хамир бўлакларидан иборат бўлиб, грек ёнғоғи ёки писта билан тўлдирилади ва шакар сиропи билан ширин қилинади.

Яна қаранг

Манбалар

  1. ↑ السياحية, سفرك „رمضان في تركيا: ما أهم ما يميزه؟“ (ар). سفرك السياحية (2023-йил 13-апрел). 2023-йил 7-июнда асл нусхадан архивланган. Қаралди: 2023-йил 7-июн.
  2. ↑ Роуба.Абуаму „رمضان تركيا... حزنٌ لا يلغي تزيين المساجد بالمحيّا“ (ар). www.аларабй.cо.ук/. 2023-йил 9-майда асл нусхадан архивланган. Қаралди: 2023-йил 7-июн.
  3. ↑ سبق „رمضان في تركيا.. عادات وثقافة وتقاليد ممزوجة بأجواء عائلية وروحانية“ (ар). صحيفة سبق الالكترونية (2023-йил 19-март). 2023-йил 12-апрелда асл нусхадан архивланган. Қаралди: 2023-йил 7-июн.سبق (19 مارس 2023). . صحيفة سبق الالكترونية. مؤرشف من الأصل في 2023-04-12. اطلع عليه بتاريخ 2023-06-07.
  4. ↑ „Арчивед cопй“. www.фccпропертй.cом. 2023-йил 7-июнда асл нусхадан архивланган. Қаралди: 2023-йил 7-июн.
  5. ↑ „Рамадан ин Туркей“. www.фccпропертй.cом. Қаралди: 2023-йил 7-июн.www.фccпропертй.cом ҳттпс://wеб.арчиве.орг/wеб/20230607124320/ҳттпс://www.фccпропертй.cом/неw-ар/рамадан-ин-туркей. مؤرشف من الأصل في 2023-06-07. اطلع عليه بتاريخ 2023-06-07. {{استشهاد ويب}}: الوسيط |титле= غير موجود أو فارغ (مساعدة) تصنيف:أخطاء الاستشهاد: الافتقار إلى عنوان تصنيف:أخطاء الاستشهاد: قصور في مسار
  6. ↑ „أجواء شهر رمضان في تركيا | Ал Ҳуда Реал Эстате“. Алҳуда Реал Эстате. 2022-йил 28-сентябрда асл нусхадан архивланган. Қаралди: 2023-йил 7-июн.. Алҳуда Реал Эстате. مؤرشف من الأصل في 2022-09-28. اطلع عليه بتاريخ 2023-06-07.
  7. ↑ الاخبارية, وكالة نيو ترك بوست „تركيا تعلن عن مسابقة دولية لحفظ القرآن الكريم في رمضان“ (ар). неwтуркпост.cом (2020-йил 18-феврал). 2023-йил 7-июнда асл нусхадан архивланган. Қаралди: 2023-йил 7-июн.الاخبارية، وكالة نيو ترك بوست (18 فبراير 2020). . неwтуркпост.cом. مؤرشف من الأصل في 2023-06-07. اطلع عليه بتاريخ 2023-06-07.
  8. ↑ «عكاظ» (الوكالات) „رمضان في تركيا.. أجواء عائلية وعادات وتقاليد مميزة“ (Арабиc). Оказ (2023-йил 17-март). 2023-йил 30-апрелда асл нусхадан архивланган. Қаралди: 2023-йил 7-июн."عكاظ" (الوكالات) (17 مارس 2023). . Оказ. مؤرشف من الأصل في 2023-04-30. اطلع عليه بتاريخ 2023-06-07.
  9. ↑ الوطن, جريدة; wебмастер „أجــــواء رمضـــان في تركـــيا“ (ар). جريدة الوطن (2022-йил 6-апрел). 2023-йил 7-июнда асл нусхадан архивланган. Қаралди: 2023-йил 7-июн.
  10. ↑ „أطباق تاريخية لا تخلو منها موائد الأتراك في رمضان“ (ар). www.алжазеэра.нет. 2023-йил 7-июнда асл нусхадан архивланган. Қаралди: 2023-йил 7-июн.. www.алжазеэра.нет. مؤرشف من الأصل في 2023-06-07. اطلع عليه بتاريخ 2023-06-07.
  11. ↑ „مأكولات رمضانية في تركيا | ومازالت | تركيا شقة الاحلام“ (ар). تركيا شقة الأحلام (2021-йил 16-апрел). 2022-йил 12-августда асл нусхадан архивланган. Қаралди: 2023-йил 7-июн.. تركيا شقة الأحلام. 16 أبريل 2021. مؤرشف من الأصل في 2022-08-12. اطلع عليه بتاريخ 2023-06-07.
  12. ↑ „أكلات رمضانية تركية“. 2023-йил 7-июнда асл нусхадан архивланган.„أكلات رمضانية تركية“. مؤرشف من الأصل في 2023-06-07.
  13. ↑ الاخبارية, وكالة نيو ترك بوست „أكلات سهلة التحضير من المطبخ التركي في شهر رمضان“ (ар). وكالة نيو ترك بوست الاخبارية (2023-йил 26-март). 2023-йил 7-майда асл нусхадан архивланган. Қаралди: 2023-йил 7-июн.الاخبارية، وكالة نيو ترك بوست (26 مارس 2023). . وكالة نيو ترك بوست الاخبارية. مؤرشف من الأصل في 2023-05-07. اطلع عليه بتاريخ 2023-06-07.

Ҳаволалар

Викиомборда „Туркияда Рамазон“ мавзуси бўйича медиафайллар бор. 

"https://new.ziyosfera.uz/ziyo/Turkiyada_Ramazon" dan olindi