Xitoy sanoati

Топографик ва иқлимий хусусиятлар натижасида этиштириш учун қулай майдон кичик: Хитойнинг умумий эр майдонининг атиги 10 фоизи. Уларнинг ярмидан сал ко'пи суг'орилмайди, қолган қисми эса шолзорлар ва суг'ориладиган майдонлар о'ртасида тахминан тенг тақсимланади; сувни тежашни яхшилашда яхши ютуқларга эришилди. Бундан ташқари, экин экиладиган ҳудудларда тупроқ сифати мамлакат бўйлаб турлича бўлиб, сув тошқинлари, қурғоқчилик, эрозия каби экологик муаммолар кўплаб ҳудудларда жиддий хавф туғдирмоқда.Шунга қарамай, аҳолининг қарийб учдан икки қисми қишлоқда яшайди ва 1980-йилларга қадар уларнинг катта қисми бевосита деҳқончиликдан кун кечирарди. О'шандан бери ко'пчилик далаларни тарк этиб, ҳунармандчилик, тижорат, завод иши ва транспорт каби бошқа фаолият билан шуг'улланишга да'ват этилган; 1980-йилларнинг ўрталарига келиб деҳқончилик қишлоқ маҳсулоти қийматининг ярмидан камига тушди. Қишлоқ хо'жалиги техникасидан фойдаланиш ортиб бораётган бо'лса-да, хитойлик деҳқонлар асосан оддий, механизацияланмаган қишлоқ хо'жалиги асбобларига бог'лиқ.Тибет, Шинжон ва Синхайни о'з ичига олган Г'арбий Хитой, воҳа деҳқончилиги ва чорвачиликдан ташқари қишлоқ хо'жалигида унчалик аҳамиятга эга эмас. Хитойнинг энг муҳим экини бо'лган гуруч жанубий вилоятларда устунлик қилади, уларнинг ко'пчилиги йилига икки марта ҳосил беради. Шимолий Хитойда буг'дой энг катта аҳамиятга эга, марказий вилоятларда буг'дой ва гуруч юқори о'рин учун бир-бири билан к урашади. Тариқ ва каолианг (турли донли жо'хори) асосан шимоли-шарқда ва ба'зи марказий вилоятларда о'стирилади, улар ба'зи шимолий ҳудудлар билан бирга ко'п миқдорда арпа ҳосил қилади. Соя экинларининг кўп қисми шимол ва шимоли-шарқдан олинади, марказда ва шимолда маккажўхори (маккажўхори) етиштирилади. Чой асосан жануби-шарқдаги тепаликлардан келади. Пахта марказий вилоятларда кенг экилади, лекин жануби-шарқда ва шимолда ҳам камроқ тарқалган. Тамаки жанубнинг маркази ва қисмларидан келади. Бошқа муҳим экинлар картошка, қанд лавлаги ва мойли экинлардир.Чорвачилик қишлоқ хо'жалиги ишлаб чиқаришининг иккинчи муҳим таркибий қисмини ташкил қилади. Хитой чо'чқалар, товуқлар ва тухум етиштириш бо'йича дунёда биринчи о'ринда туради, шунингдек, қо'й ва қорамолларнинг катта подалари ҳам бор. 1970-йилларнинг ўрталаридан бошлаб чорвачилик маҳсулотларини кўпайтиришга катта эътибор берилди.