Espresso martini
"Эспрессо мартини" (инглизча: Эспрессо Мартини)― ароқ, қаҳва ликёри, эспрессо қаҳва ва шакар шарбатида асосланган коктейл. Дижестиф (ширинлик) сифатида таснифланади. Бу Халқаро Барменлар Ассоциациясининг (ИБА) расмий коктейлларидан бири бўлиб, „Янги давр ичимликлар“ тоифаси (инглизча: Неw Эра Дринкс) га киради[1].
Рецепт ва масаллиқлар
Таркиби:
- ароқ — 50 мл
- қаҳва ликёри — 10 мл
- совуқ эспрессо қаҳваси — 1 порсия (30 мл)
- шакар шарбати — меҳмоннинг дидига ва хоҳишига кўра.
Тайёрлаш усули: шейк& стрейн. Масаллиқлар (компонентлар) махсус аралаштиргич стаканида (шейкер) да аралаштирилади, чайқатилади, кейин сузилади ва коктейл стаканига ёки Мартини стаканига филтрланади[2][3].
Манбалар
- ↑ „Сайт Международной ассоциации барменов“ (эн). коктейли Напитки новой эры. иба-wорлд.cом. 2015-йил 28-октябрда асл нусхадан архивланган. Қаралди: 15 апреля 2017 года.(Wайбаcк Мачине сайтида 2015-10-28 санасида архивланган)
- ↑ „Сайт Международной ассоциации барменов“ (эн). Коктейль Эспрессо Мартини. иба-wорлд.cом. Қаралди: 15 апреля 2017 года.
- ↑ „Сайт Барменской ассоциации России“ (деадлинк). Коктейль Эспрессо мартини. барcласс.ру. 2017-йил 16-апрелда асл нусхадан архивланган. Қаралди: 15 апреля 2017 года. (Wайбаcк Мачине сайтида 2017-04-16 санасида архивланган)