Espresso martini
"Espresso martini" (inglizcha: Espresso Martini)― aroq, qahva likyori, espresso qahva va shakar sharbatida asoslangan kokteyl. Dijestif (shirinlik) sifatida tasniflanadi. Bu Xalqaro Barmenlar Assotsiatsiyasining (IBA) rasmiy kokteyllaridan biri boʻlib, „Yangi davr ichimliklar“ toifasi (inglizcha: New Era Drinks) ga kiradi[1].
Retsept va masalliqlar
Tarkibi:
- aroq — 50 ml
- qahva likyori — 10 ml
- sovuq espresso qahvasi — 1 porsiya (30 ml)
- shakar sharbati — mehmonning didiga va xohishiga koʻra.
Tayyorlash usuli: sheyk& streyn. Masalliqlar (komponentlar) maxsus aralashtirgich stakanida (sheyker) da aralashtiriladi, chayqatiladi, keyin suziladi va kokteyl stakaniga yoki Martini stakaniga filtrlanadi[2][3].
Manbalar
- ↑ „Sayt Mejdunarodnoy assotsiatsii barmenov“ (en). kokteyli Napitki novoy erы. iba-world.com. 2015-yil 28-oktyabrda asl nusxadan arxivlangan. Qaraldi: 15 aprelya 2017 goda.(Wayback Machine saytida 2015-10-28 sanasida arxivlangan)
- ↑ „Sayt Mejdunarodnoy assotsiatsii barmenov“ (en). Kokteylь Espresso Martini. iba-world.com. Qaraldi: 15 aprelya 2017 goda.
- ↑ „Sayt Barmenskoy assotsiatsii Rossii“ (deadlink). Kokteylь Espresso martini. barclass.ru. 2017-yil 16-aprelda asl nusxadan arxivlangan. Qaraldi: 15 aprelya 2017 goda. (Wayback Machine saytida 2017-04-16 sanasida arxivlangan)