Maksalaatikko
Максалаатикко (фин: максалаатикко, швед. леверлåда) — гуруч, майдаланган жигар, сариёғ, сироп, тухум, пиёз ва майиздан тайёрланган фин таомидир. Одатда, лингонберрй мураббоси билан берилади.
Жигар кострюлкалари ҳам тайёр ҳолда сотилади, кундалик овқат ҳисобланади ва кўпинча мактаб тушликларида пайдо бўлади. 2011-йилда Галлуп компаниясининг 299 нафар ўрта мактаб ўқувчилари ўртасида ўтказилган сўрови шуни кўрсатдики, жигар кострюлкалари мактаб менюсидаги энг кам севимли таом[1]. Бироқ, у машҳур ярим тайёр маҳсулот бўлиб қолмоқда.
Анъанага кўра, максалаатикко Рождество[2][3] да истеъмол қилинган, аммо бу кунларда у кўпроқ оддий таом ҳисобланади.
Манбалар
- ↑ „Коулулаистен лемпируока он пизза, йккöсинҳокки максалаатикко“. Ҳелсингин саномат.
- ↑ „Cелебратинг Финланд'с спеcиал Чристмас традитионс“. Эасиэр Травел (8-декабр 2006-йил).
- ↑ Ильина, Наталья. Удивительная Финляндия. Литрес, 2018 — 87-бет. ИСБН 5457257444. Қаралди: 20-январ 2021-йил.