Xeres Massandra
Херес Массандра — мустаҳкамланган оқ вино. Ягона ишлаб чиқарувчи — Қримдаги НПАО „Массандра“[1].
Тарихи
Вино 1944-йилдан бери ишлаб чиқарилади. Вино узум навларидан тайёрланади: Албилло, Верделҳо ва Серсиал. Ишлаб чиқариш технологиясида у хусусиятга эга. Шери хамиртуруш ёрдамида ҳосил бўлади ва кейинги босқичда у винодан фойдали органик бирикмалар ҳосил бўлишига ёрдам берадиган иссиқлик билан ишлов беради.
Винонинг хусусиятлари: алкогол миқдори — 19,5%, шакар — 2,5 г/100 куб. см, кислоталилик — 5 г/куб. дм. Ранги енгил яшил рангга билан олтин рангга эга. Аччиқ бодом ва қовурилган ёнғоқлар таъми келади. Вино 4-йил давомида тиндирилади[1][2].
Мукофотлар
Халқаро мусобақаларда вино мукофотларга сазовор бўлган: Гран-при кубоги, 11 олтин ва иккита кумуш медал. Улар орасида „Брюссел“ (1958) танловидаги мукофот[1][3][4].
Яна қаранг
Манбалар
- ↑ 1,0 1,1 1,2 „«Херес Массандра» на официальном сайте ГК НПАО «Массандра»“. 2012-йил 6-июлда асл нусхадан архивланган. Қаралди: 2012-йил 8-апрел.
- ↑ Березюк В.М, Митяэв В. В. Солнечная Массандра. — Массандра: Гриф-фонд, 1996. — С. 173. — 414 с. — ИСБН 5-85867-105-5
- ↑ Власенко С.М, Шлейгер Б. Л. Массандра. Марочниэ вина. Путеводител. — Ялта: СПД ФЛ Володченко Л. П., 2008. — С. 13. — 43 с.
- ↑ Драгоценноэ ожереле кримского виноделия (Wайбаcк Мачине сайтида 2015-04-17 санасида архивланган).
Адабиётлар
- Березюк В.М, Митяев В.В.. Солнечная Массандра. Массандра: Гриф-фонд, 1996 — 173-бет. ИСБН 5-85867-105-5.
- Язычев В.Т. Марочные вина. Путеводитель, Ялта, 2003.
- Акчурин Р.К, Шольц-Куликов Е.П, Павленко Н.М, Костюкевич В.Б, Яланецкий А.Я. Атлас крымских вин и коньяков. Симферополь: ЧерноморПресс, 2003. ИСБН 5-89501-046-6, ИСБН 966-572-366-9.
- Крымское виноделие (путеводитель). Симферополь: Світ, 2006 — 20-бет.
- Власенко С.М, Шлейгер Б.Л.. Массандра. Марочные вина. Путеводитель. Ялта: СПД ФЛ Володченко Л.П., 2008 — 13-бет.