Xeres Massandra
Xeres Massandra — mustahkamlangan oq vino. Yagona ishlab chiqaruvchi — Qrimdagi NPAO „Massandra“[1].
Tarixi
Vino 1944-yildan beri ishlab chiqariladi. Vino uzum navlaridan tayyorlanadi: Albillo, Verdelho va Sersial. Ishlab chiqarish texnologiyasida u xususiyatga ega. Sheri xamirturush yordamida hosil boʻladi va keyingi bosqichda u vinodan foydali organik birikmalar hosil boʻlishiga yordam beradigan issiqlik bilan ishlov beradi.
Vinoning xususiyatlari: alkogol miqdori — 19,5%, shakar — 2,5 g/100 kub. sm, kislotalilik — 5 g/kub. dm. Rangi yengil yashil rangga bilan oltin rangga ega. Achchiq bodom va qovurilgan yongʻoqlar taʼmi keladi. Vino 4-yil davomida tindiriladi[1][2].
Mukofotlar
Xalqaro musobaqalarda vino mukofotlarga sazovor boʻlgan: Gran-pri kubogi, 11 oltin va ikkita kumush medal. Ular orasida „Bryussel“ (1958) tanlovidagi mukofot[1][3][4].
Yana qarang
Manbalar
- ↑ 1,0 1,1 1,2 „«Xeres Massandra» na ofitsialьnom sayte GK NPAO «Massandra»“. 2012-yil 6-iyulda asl nusxadan arxivlangan. Qaraldi: 2012-yil 8-aprel.
- ↑ Berezyuk V.M, Mityaev V. V. Solnechnaya Massandra. — Massandra: Grif-fond, 1996. — S. 173. — 414 s. — ISBN 5-85867-105-5
- ↑ Vlasenko S.M, Shleyger B. L. Massandra. Marochnie vina. Putevoditel. — Yalta: SPD FL Volodchenko L. P., 2008. — S. 13. — 43 s.
- ↑ Dragotsennoe ojerele krimskogo vinodeliya (Wayback Machine saytida 2015-04-17 sanasida arxivlangan).
Adabiyotlar
- Berezyuk V.M, Mityaev V.V.. Solnechnaya Massandra. Massandra: Grif-fond, 1996 — 173-bet. ISBN 5-85867-105-5.
- Yazыchev V.T. Marochnыe vina. Putevoditelь, Yalta, 2003.
- Akchurin R.K, Sholьts-Kulikov E.P, Pavlenko N.M, Kostyukevich V.B, Yalanetskiy A.Ya. Atlas krыmskix vin i konьyakov. Simferopolь: ChernomorPress, 2003. ISBN 5-89501-046-6, ISBN 966-572-366-9.
- Krыmskoe vinodelie (putevoditelь). Simferopolь: Svіt, 2006 — 20-bet.
- Vlasenko S.M, Shleyger B.L.. Massandra. Marochnыe vina. Putevoditelь. Yalta: SPD FL Volodchenko L.P., 2008 — 13-bet.